De tapas por Serón: el jamón es la estrella

Julio es el mes del jamón en el pueblo de Serón. No hay más que echar un vistazo a lo ocurrido al pasado fin de semana, cuando miles de personas volvieron a visitar el municipio atraídas por la XX Feria del Jamón. A este evento cada año más consolidado se le une ahora la ruta gastronómica ‘De tapas por Serón’. Lo han adivinado. El jamón ocupa un papel protagonista también en esta iniciativa.

Desde este miércoles 9 de julio hasta el domingo 27 del mismo mes todo aquel que lo desee podrá degustar por tan solo dos euros una de las tapas que los establecimientos colaboradores han preparado para la ocasión. Todas acompañadas por el producto estrella de la tierra, protagonista en mayor o menor medida según la receta. Pimientos verdes sobre jamón acompañado de tomate; caracoles con jamón; tartar de Jamón de Serón con daditos de tomate ecológico... Así hasta once tapas que se corresponden con los once bares y restaurantes que forman parte de esta ruta.

Por si los elaborados platos o el sabor del producto estrella de esta localidad del Almanzora no fuera suficiente, desde el Ayuntamiento de Serón -encargado de organizar el evento- se quiere incentivar al participación co un sorteo de productos gastronómicos que se entregarán a los participantes que resulten elegidos una vez que finalicen los días en los que se podrán degustar y votar estas las tapas.

Una feria asentada

La iniciativa ‘De tapas por Serón’ da continuidad así a la Feria del Jamón, cuya vigésima edición se ha celebrado el pasado fin de semana. El evento ha consta de dos jornadas. La del viernes en la que con el Concurso de Cortadores de Jamón, se intenta transmitir a los asistentes algunas claves del corte y mantenimiento a la vez que pueden contemplan batirse en duelo a los profesional del corte.

El sábado fue el día de la feria en sí. El día en el que las empresas del municipio ofrecen sus productos a un precio simbólico. Sin duda el día con más visitas de la feria. Sobra decir el por qué.

Establecimientos colaboradores: Todos a una

La iniciativa ‘De tapas por Serón’ ha logrado contar con todos los establecimientos del municipio. En total entre bares, restaurantes y negocios hosteleros son once los establecimientos a los que podrán acudir los vecinos y visitantes. Los colaboradores son Abacería los Arrieros; Bar El Cruce; Pizzería Yélamos; Bar La Cochera; Hotel Hermanos Cuadrado; Restaurante La Estación; Mesón Los Pinchitos; Restaurante La Posada del Candil; Restaurante Bar Plaza Nueva; Restaurante Casa Pedro y el Bar La Piscina.