Catas con sabores para todo tipo de paladares

Los asistentes al Festival Degustho Almería tendrán la oportunidad de aprender de los mejores cocineros nacionales gracias a sus ponencias. Tampoco les faltará la posibilidad de poner en práctica los consejos y trucos que reciban gracias a los talleres que allí se van a celebrar. Pero, sin duda, uno de los platos fuertes de este evento gastronómico serán las diferentes catas en las que se podrán degustar diferentes productos y bebidas. El vino será uno de las estrellas de las actividades que se realicen en la denominada Sala de Catas.

La primera de ellas tendrá lugar el sábado a la una y media de la tarde. En ella, los asistentes deberán dejarse guiar por el sabor de los vinos Muga, de La Rioja. Esta primera cata será llevada a cabo por Francisco Javier Carmona y supondrá un punto de partida para otras catas posteriores que tendrán el vino como protagonista. Sin ir más lejos, la que se realizará a las cinco de la tarde del mismo sábado, 11 de abril.

Francisco Javier Carmona repetirá al frente de esta cata centrada en los vinos Pago de los Capellanes elaborados con tempranillo 100%. Pero el mismo sábado habrá tiempo para una nueva cata que también tendrá al este aromático caldo como protagonista. Será la cata que, bajo la batuta de Paco Freniche, pone a prueba los paladares con una cata de vinos mediterráneos. 

Aroma asiático En la segunda y última jornada de catas, la del domingo 12 de abril, el abanico se abrirá para dar la bienvenida al café asiático de la mano de Olga Sansano Rodríguez a las cuatro de la tarde. Como broche de oro, Francisco Javier Carmona volverá a ponerse al frente de una última cata presidida por los vinos Ramón bilbao Reserva y Monteblanco (Rueda). Toda una oportunidad para aprender a saborear vinos y cafés que forma parte de la programación de Degustho, compartiendo cartel con ponencias de estrellas de la cocina como David Muñoz (tres estrellas Michelín) y con otras intervenciones centradas en chefs y productos locales.

Todo ello sin olvidar los talleres de todo tipo como el que realizarán el domingo a las cinco de la tarde Manuel Ángel Navarro y Antonio Carretero del Restaurante Mi Casa de Antas sobre la fusión de tradición e innovación.

Día y horarios de las catas
Cata de Muga (vino por Francisco Javier Carmona. Sábado, 11 de abril, a las 13:30 horas.

Cata de Pago de Capellanes (vino) por Francisco Javier Carmona. Sábado, 11 de abril, a las 17:00 horas.

Cata de vinos mediterráneos por Paco Freniche. Sábado, 11 de abril, a las 18:30 horas.

Cata sobre el café asiático por Olga Sansano Rodríguez. Domingo, 12 de abril, a las 16:00 horas.

Cata de vino. Ramón Bilbao Reserva y Monteblanco (Rueda) por Francisco Javier Carmona. Domingo, 12 de abril, a las 17:00 horas.