Un congreso de ‘cocina gourmet’, durante 3 días en el auditorio

La gastronomía tiene un  papel fundamental en la ciudad de El Ejido. El municipio se convertirá en capital gastronómica durante tres días gracias a una iniciativa empresarial que ha elegido a ésta para el desarrollo en el Teatro Auditorio de su primer congreso ‘Almería Gourmet’. Una actividad que fusionará la alta cocina con la calidad gourmet de nuestro bien más preciado: las frutas y hortalizas. Y todo ello de la mano de los chefs nacionales más grandes y prestigiosos como son los ‘estrellas michelín’ Julio Fernández Quintero, Pablo Rodríguez Cornejo y el ejidense José Álvarez. 

A estos se sumarán otros cocineros que, entre otros títulos, ostenta varios soles, así como los cocineros revelación Diego Gallegos o Begoña Rodrigo, ganadora de la primera edición del programa Top Chef. 

Este Congreso llegará al Teatro Auditorio de El Ejido, los próximos días 20, 21 y 22 de noviembre, respaldado por la campaña ‘El Ejido Gourmet Quiality’. Una marca que, a modo de sello de calidad, ha acuñado el Consistorio para proyectar las hortalizas de Almería como lo que son: “productos de una alta calidad gourmet, sanos, de gran sabor y de una gran excelencia para la alta cocina”.

“Vamos a seguir en esa idea que tenemos de dar valor a nuestras hortalizas, así como reflejar, a través de la alta cocina, el nivel de tecnificación, trazabilidad, innovación y el cuidado que se tiene a la hora de producir en nuestros invernadero”, han sido las palabras que se han emitido desde el Ayuntamiento ejidense con el finde apoyar esta apetitosa iniciativa.