Un lujo para el paladar en pleno Parque Natural

El Restaurante Oleaje abrió sus puertas en julio del pasado año en la plaza de Aguamarga, un local con cuidada decoración, de aspecto moderno y vanguardista que cautivó a los comensales desde el inicio.

Su cocina es principalmente mediterránea y utiliza productos frescos y de temporada, basada en arroces, pescados y carnes a la brasa. Todo, de primera calidad. De hecho, los responsables de Oleaje visitan diariamente la lonja de Carboneras para que el cliente disfrute del producto  fresco del mar. Los amantes de la carne también cuentan con piezas de gran calidad como los chuleteros de vaca que conservan durante más de dos meses en sus cámaras de maduración y que son todo un éxito.

También lo son platos como el pulpo a la brasa, el delicioso y bien macerado tartar de atún rojo o las ya famosas croquetas caseras de gamba roja. Y no podían faltar los arroces, cuidadosamente elaborados y con los mejores  ingredientes  del mar y la tierra.

El cariño, su cocina a la vista, la ubicación excepcional y el cuidado cercano hacen de Oleaje una obligada visita.