Este es el restaurante almeriense que lleva 19 años recibiendo el Sol de Repsol

“Todos a una. Así se mantiene esta decana casa, que se afianza como el destino de Almería que hay que conocer”, aseguran desde la Guía Repsol, sobre el restaurante veratense, Terraza Carmona. Ya son 19 los años consecutivos que reciben el distintivo Sol de Repsol, como condecoración al buen hacer en los fogones. “Un año más un espléndido sol brilla en nuestro restaurante”, respondían orgullosos desde Terraza Carmona.

Los soles Repsol son los reconocimientos que entrega la Guía Repsol como sistema de calificación de los mejores restaurantes de España. 505 restaurantes poseen un sol en esta guía, entre los que se encuentra este establecimiento almeriense, el único de toda la provincia.

“Estamos emocionados, felices y muy orgullosos del gran equipazo de Terraza Carmona. Hacéis que nuestra apuesta por la calidad y el buen servicio al cliente sean posibles. Y, por supuesto, estamos muy agradecidos a Guía Repsol" aseguran el equipo del restaurante.

La carta de este emblemático establecimiento propone desde clásicos populares de la comarca, hasta incursiones en diferentes creaciones, sin perder un ápice de cordura culinaria. Bodega perfecta, con espacio para celebraciones privadas, y barra con terraza, el lugar idóneo para probar la propuesta de marisco y pescado fresco local.

No te puedes ir de este establecimiento sin probar la degustación de guisos típicos almerienses (olla de trigo, ajo colorao, gurullos con conejo, guiso de pelotas, caldo pimentón), al igual que su Gallo pedro horneado al aroma de Jerez, galanes fritos a la andaluza, Carré de cabrito de Los Filabres relleno, mariscos del litoral (gamba roja de Garrucha), o el tomate raf con "ensalá asá".

En cuestión de dulces y postres, Terraza Carmona tampoco se quedan cortos, Tarta Borracha, bizcocho de dátiles, crema de queso fresco almeriense con sorbete de frutas rojas o talvinas veratenses convertidas en helado son algunas de las exquisiteces que puedes disfrutar en su menú.

Ya en 2022 el restaurante veratense también recibió una condecoración especial por parte de otra de las guías gastronómicas más famosas del país, La Guía Michelín, que le otorgó el sello 'Bib Gorumand', que, según la propia Guía Michelín, es "un reconocimiento otorgado a los establecimientos que sirven una cocina de calidad a precios contenidos.