De Venezuela a Almería: la hamburguesería que ha conquistado el centro

El centro de Almería es testigo diario de la llegada de los sabores más puros de Venezuela hasta la capital almeriense gracias a una hamburguesería que cada día tiene más adeptos y que ha conquistado a los amantes de las burger y de la 'street food'.

Con un local con una inspiración de los clásicos establecimientos de California, Santa Mónica ha traído hasta la ciudad una apuesta por unas hamburguesas diferentes en las que la calidad y la mezcla de sabores son la premisa para hacer disfrutar a lo grande a sus clientes.

Abierto hace dos años, tras el paso de la pandemia del coronavirus, en la calle Tenor Iribarne de la capital, el cuidado establecimiento, plagado de carteles y 'chapas' en sus paredes, se ha vuelto tendencia entre los amantes de las hamburguesas y lo ha hecho gracias a una apuesta por los mejores sabores y la mezcla con la gastronomía venezolana, de donde es su impulsor, Daniel Rodríguez, un joven con gran experiencia en el mundo de la hostelería y que ahora regenta Santa Mónica junto con otro socio. 

Son muchas las opciones que pone al servicio de sus comensales esta hamburguesería, con propuestas que cambian cada mes, este abril puedes disfrutar de una exquisita 'Provoleta' que combina su mejor carne de ternera con un exquisito queso provolone, huevo y bacon, y otras opciones fijas que se han convertido en un 'must' de sus clientes, como la hamburguesa Santa Mónica con 200 gramos de carne de vacuno, queso empanado frito, chuleta a la plancha, pico de gallo y huevo.

Esta última es un ejemplo claro de la fusión de sabores que propone Santa Mónica en los que Venezuela está muy presente como también se puede comprobar en otros deliciosos platos como los tequeños, un delicioso aperitivo de queso recubierto de una sabrosa masa, o los pepitos, que, como dice Daniel Rodríguez, son "pura calle" venelozana y están compuestos de un exquisito pan brioche, lechuga, carne, patatas paja, bacon, queso fundido y una mezcla de salsas que recuerda al más puro sabor venezolano.

Y por si fuera poco, también cuenta entre sus opciones para las hamburguesas con carne de pollo y una opción vegana para todos aquellos que quieran disfrutar sin límites de la propuesta gastronómica de Santa Mónica, donde, además, no solo pueden entrar humanos, ya que, como anunció hace algo más de un mes, ya es posible ir a comer a su local acompañado de tu mascota.