Premio gastronómico para Almería: esta es la mejor sumiller de España

Almería y su singular universo gastronómico están de enhorabuena. Solo un par de días después de que José Álvarez revalidara la Estrella Michelin del Restaurante La Costa (y ya van 18 años), una profesional de la hostelería que desempeña su labor en pleno corazón de Almería capital ha obtenido otro reconocimiento a nivel nacional. Así, la provincia puede presumir de tener a la mejor sumiller de España.

Ese es el galardón que ha conseguido la sumiller Lucía Fuentes. Gaditana, Fuentes trabaja desde hace unos meses para el Grupo Olivencia, siendo responsable de la división gastronómica del grupo (La Loma, Alquímico, Ático HO y el hotel del grupo en Jaén) junto a Andrés Cid. Y este no es precisamente el primer premio de Lucía fuentes como sumiller, que antes de desembarcar en Almería trabajaba para el chef Ángel León en su tres estrellas Michelin, Aponiente. Fue allí donde Fuentes fue galardonada con el 'Prix au Sommelier 2023', por "superar con sobresaliente el reto de armonizar las complejas propuestas de Ángel León", explicaban entonces desde la Academia Internacional de Gastronomía.

Ahora, Lucía Fuentes logra uno de los reconocimientos más importantes: el que dan los lectores de la revista Club de Gourmets, que han elegido a esta almeriense de adopción como la Mejor Sumiller. 

"¡Ya tenemos ganadores! Los lectores de la revista Club de Gourmets han elegido al mejor restaurante, chef, maître, sumiller, establecimiento, organismo, producto, medio de comunicación y libro que han destacado durante el último año. Además la revista, reconoce la trayectoria profesional de tres personalidades del sector gastronómico", anunciaban desde la propia revista, que celebra en esta ocasión la decimotercera edición de sus galardones.

"Doce ediciones preceden estos prestigiosos galardones, otorgados por la revista Club de Gourmets, publicación que nació en 1976 y que durante más de 47 años ha vivido y plasmado las tendencias culinarias y enológicas de nuestro país", avalan desde la publicación.

Junto a Lucía Fuentes como Mejor Sumiller, los lectores de Club de Gourmets han elegido como Mejor Restaurante a Ambivium (Valladolid), a La Picaeta Podcast como Mejor Medio de comunicación, a Adolfo Santos (Restaurante Saddle, en Madrid) como Mejor Chef, a la Denominación de Origen como Ribeiro como Mejor Organismo o institución y a Alfonso Rodríguez (Sala de Urrechu, en Pozuelo de Alarcón) como Mejor Jefe de Sala. Además, 'CCR. El Celler de Can Roca', de Montagud Editores, ha sido galardonado como el Mejor Libro; Almaoliva Arbequino, de Almazaras de la Subbética ha sido elegido como el Mejor Producto; el Hotel María Cristina de San Sebastián como el Mejor Hotel y La Vinoteca Mayor 22, de Ávila, como la Mejor Tienda Gastronómica. Club de Gourmets hace además tres reconocimientos extraordinarios en este decimotercera edición de sus premios: José María Ruiz Benito (propietario del restaurante José María y Bodegas Pago de Carraovejas) y dos recuerdos in memoriam para Benjamín Urdiain (chef del restaurante Zalacaín) y Xavier Gramona (vicepresidente de Gramona).

Lucía Fuentes y el resto de premiados recibirán su merecido galardón en el 37º Salón Gourmets, que se celebrará del 22 al 25 de abril de 2024 en Ifema.