Unas Nochebuena y Nochevieja sin preocupaciones

Hace unas semanas hablábamos en estas líneas del boom que las comidas para llevar estaban teniendo y cómo Antonio Franco del Restaurante Natividad lo estaba viviendo. Hoy volvemos para constatar que esta tendencia continúa y la gente cada vez tiene menos complejos en dejar sus cenas de Nochebuena o Nochevieja en las manos de profesionales como Antonio y su equipo.

“Como hablábamos la otra vez, es una responsabilidad muy grande, porque son fechas muy importantes y los platos tienen que salir perfectos”, nos comenta. En estas fechas, además de las comidas para llevar, tienen una gran demanda de trabajo por las comidas de empresa. “Todavía quedan algunas fechas disponibles por si hay alguien que todavía no haya celebrado sus comidas”.

Un menú para todos los paladares

Los platos que en Restaurante Natividad ha preparado para estas Navidades son muy variados, para todos los gustos, con opciones para celíacos y con la marca de la casa: el buen producto. Auténticos manjares que puedes comer en la comodidad de casa y con tus seres queridos.

De entrantes podemos encontrar los clásicos jamón ibérico de cebo, tablas de queso o pulpo a la gallega con patata cocida. También hay platos con un giro novedoso como los huevos rellenos de bonito en aceite, salmón ahumado, langostinos, mayonesa cítrica y sucedáneo de huevas de caviar, hojaldre relleno de puerros y gambas o pastela moruna de pollo desmigado y almendras.

Como platos principales hay opciones de pescado y carnes. Del primero encontramos suprema de salmón fresco al horno con salsa de cava y almejas, o lo que triunfa en las últimas navidades, el calamar en aceite de oliva virgen extra. En la opción carnívora tiene pierna de cordero lechal al horno, confit de pato con gajos de mandarina o solomillo de cerdo albardado con panceta ibérica.