Las dos hamburguesas almerienses que quieren ser la mejor de España

Otro año más. y ya van cuatro, vuelve a ponerse en juego el partido decisivo para decidir cuál es la mejor hamburguesa de España. Un campeonato que pone en marcha Best Burger Spain y que busca encontrar cuál es la mejor creación del país, en lo que hamburguesas re refiere, en este año 2024.

Y, otro año más, Almería vuelve a estar presente en una cita en la que compiten decenas de hamburgueserías de todo el país y que cuenta con representación almeriense gracias a dos restaurantes ubicados en distintos puntos de la provincia.

Para participar en el Campeonato de España de Hamburguesas, los restaurantes que así se decidan a hacerlo escogen uno de sus platos que serán los propios clientes los encargados de valorar. Tal y como explica la organización del campeonato, Best Burger Spain, el cliente valorará el pan, la proteína y el resto de ingredientes, eligiendo entre cuatro opciones de respuesta que van desde el "Excelente" al "No es de mi agrado". Otorgando, además, una valoración general del 1 al 5, y disponiendo de un casillero de observaciones adicional, por si el cliente quiere dejar su reseña.

De este modo, el total de votos de los clientes equivaldrá al 60% de la nota del establecimiento, siendo el otro 40% la nota conformada por el inspector o inspectores que la organización envié a los establecimientos.

Desde Almería

Y así han comenzado ya a hacerlo dos hamburgueserías de la provincia, una ubicada en la capital y que acaba de estrenar nuevo establecimiento, y otra en el municipio de Níjar.

En la capital es La Fusión, que recientemente ha inaugurado su nuevo resaurante en la Carretera de Sierra Alhamilla, la que ha presentado una hamburguesa que tiene por nombre 'La Reina del Pop' y cuyos ingredientes son 200 gramos de vaca madurada, bacon frito, pepinillo, cebolla caramelizada, crema de cacahuete, salsa de palomitas, cheddar americano y virutas de bacón.

Una hamburguesa con la que buscan sabores nuevos y nuevas formas de crear y que da lugar a la presencia de palomitas y crema de cacahuete en 'La Reina del Pop', dos productos que, explican, transportan al comensal a una tarde "de sofa, peli y manta cuando hace frio y llueve en el exterior". "Con esta burger hemos querido transportarte a tu momento de paz, relax y un momento para el disfrute personal despues de un duro dia de estrés", proponen desde el restaurante capitalino, que también cuenta con otro local en la capital granadina.

En Níjar

Por su parte, la segunda hamburguesería almeriense que compite en este campeonato se encuentra ubicada en la localidad nijareña, en Campohermoso. Se trata de Rico Burger, sito en Avenida de las Negras de Campohermoso, y que presenta para esta competición una hamburguesa que recibe el nombre de 'Eclipse' y cuyos ingredientes son pan brioche dulce, panceta marinada en sirope de arce, escamas de queso parmesano, cebolla caramelizada y salsa corazón de eclipse.

Una hamburguesa que, explican sus creadores, es el resultado de "una visión innovadora: la fusión de sabores de distintas culturas en una sola hamburguesa, algo sin precedentes en nuestra cocina". Asimismo, señalan, simboliza la belleza de un mundo cada vez más interconectado y su nombre "es una metáfora del encuentro gastronómico único, similar a un eclipse celestial donde elementos diversos se alinean para crear un momento espectacular".

Todavía quedan varias semanas para que vea la luz la mejor hamburguesa de España pero, lo que está claro, es que Almería tiene mucho que decir en el mundo de las hamburguesas.