La gran novedad de la Feria: tardeo, DJ y copas en Alquímico

Este año, Alquímico se une a la celebración de la Feria de Almería con una propuesta única. Hasta el sábado 24 de agosto, cada día el restaurante abrirá con una oferta que va más allá de la gastronomía. Como novedad, los clientes podrán disfrutar de sesiones de DJ en vivo y un ambiente de tardeo con copas, creando un espacio perfecto para relajarse y disfrutar de la mejor sobremesa al más puro estilo Alquímico.

Este espacio festivo es ideal para aquellos que buscan combinar lo mejor de la cocina de Alquímico con el ambiente alegre y vibrante de la Feria de Almería. El tardeo se convierte en el protagonista, brindando a los almerienses y visitantes una opción diferente para disfrutar de la feria de una manera más sofisticada, sin renunciar a la diversión.

Alquímico: la innovación culinaria que redefine Almería

En pleno corazón de la capital almeriense, bajo la atenta mirada de la estatua de Nicolás Salmerón en la icónica Puerta Purchena, Alquímico se ha convertido en un referente gastronómico desde su apertura en 2021. Este restaurante, liderado por el chef Borja González, no solo ofrece una cocina que fusiona tradición y vanguardia, sino que también sorprende con experiencias multisensoriales que cautivan a los comensales. Ahora, de cara a la nueva temporada otoño-invierno, Alquímico presenta una serie de platos de producto km 0 que prometen llevar la gastronomía almeriense a otro nivel.

Una carta renovada que despierta los sentidos

Si el año pasado la receta de croquetas de la abuela Carmela Morales dejó huella en la carta de Alquímico, este año Borja González y su equipo han preparado un menú que promete ser un auténtico viaje gastronómico. Además de incluir platos de producto local como el "Ajoblanco, pulpo y su marraná " o el "Ensalada de pimiento sweet palermo asado, ventresca y alcaparras" ya unos clásicos de este verano en la terraza de verano de La Loma, son sólo algunos de los ejemplos de la creatividad y el ingenio que el chef tiene preparado de cara a la nueva temporada. Fiel a su filosofía de experimentar con los sabores y técnicas más vanguardistas, Borja ha apostado por una cocina donde los productos locales se presentan de forma innovadora.

La nueva carta, que seguirá adaptándose a la temporalidad de los ingredientes, también incluirá platos estacionales que resaltarán la frescura de los productos de proximidad. 

El Ático: exclusividad en las alturas

Otra de las grandes novedades de la temporada es el lanzamiento de la nueva propuesta en Ático, un espacio ya conocido por casi todos los almerienses para tomar algo y hacerse la famosa foto en la pisicina infinity, destinado también a eventos privados y exclusivos durante todo el año. Este lugar ofrecerá un cóctel Degustación de altura, diseñado para aquellos que buscan una experiencia íntima y única para sus eventos privados. Platos como nuestro clásico “Ensaladilla de gamba roja de garrucha” o el "sushi de buey de mar con mantequilla de trufa" serán protagonistas en este menú que promete elevar aún más la experiencia culinaria de Alquímico en Ático.

Más que un restaurante, una experiencia inmersiva

Alquímico no sólo ofrece platos excepcionales, sino una verdadera experiencia multisensorial. Desde su decoración inspirada en un laboratorio hasta los cócteles servidos en probetas, cada detalle en el restaurante está diseñado para que el comensal viva un auténtico viaje. Este año, la experiencia será aún más interactiva con la incorporación de recetas en vivo en algunos platos, permitiendo a los clientes descubrir los secretos y procesos detrás de cada creación.

Con todas estas novedades, Alquímico sigue posicionándose como uno de los referentes gastronómicos de Almería. Ya sea por su innovadora carta, su ambiente de tardeo durante la Feria o la exclusividad de Ático, Grupo Olivencia promete ofrecer una experiencia que va más allá de lo culinario.

¡No pierdas la oportunidad de disfrutar de la semana especial de Feria en Alquímico y Ático!