El exclusivo restaurante, con una sola mesa, que abre sus puertas en Almería

Grupo de Restauración Bonillo, dirigido por el empresario hostelero Felipe Bonillo, junto a su hermano José Bonillo, abre las puertas de un nuevo restaurante, pionero en Almería, que entre otras características singulares, destaca por contar con una única mesa para 30 comensales: Zaguán de Bonillo.

Se trata de un restaurante para eventos privados y experiencias tematizadas que forma parte del Espacio Gastronómico que Grupo Bonillo ha creado en la Comarca del Almanzora. Zaguán de Bonillo está conectado con la tienda de experiencias gourmet, Bonillo Gourmet Experience. Lo que hace que cada evento sea una experiencia inmersiva donde todo está conectado: Experiencia + Gastronomía + Artesanía + Inmersión.

Mesa para 30 comensales

El restaurante solo abre sus puertas para eventos privados, a propuesta de sus clientes, como celebraciones, aniversarios de empresa o reuniones de trabajo, pero también eventualmente para sorprendernos con propuestas singulares que deleitarán nuestros sentidos conectando la cocina en directo que ofrece la tienda de experiencias, con la calidez, intimidad y excelencia que ofrece Zaguán.

Artesanía de Almería

La mesa, que ocupa el corazón de este restaurante, se ha diseñado y realizado a medida y en exclusiva para este espacio de doble altura. Todo el menaje ha sido elaborado por artesanos de Almería que han conectado cada color con los materiales y minerales autóctonos de nuestra tierra. Plantas aromáticas, cubiteras de barro y otros detalles dan vida a este espacio, creado en una estrecha colaboración entre Auuullido Diseño y Palera Arquitectos, para disfrutar y compartir.

Eventos para 2 personas

Uno de los objetivos del grupo era crear un espacio único donde cada comensal pudiera vivir “una sobremesa eterna”, como cita Felipe Bonillo. Si bien, Zaguán cuenta con la posibilidad de abrir sus puertas para eventos o reuniones que requieran el uso del espacio en toda su amplitud, también está contemplado dar cabida a un número muy íntimo de invitados: “Está todo preparado para poder dar el servicio que necesite cada cliente”,

“Hemos creado Zaguán con el objetivo de que te sientas como en casa. Para que puedas venir a celebrar con nosotros desde una gala, a una reunión de empresa con dos personas”.

Un espacio versátil

El corazón de Zaguán es esta mesa exclusiva. Aunque el espacio cuenta con la versatilidad de acoger más comensales, cuando un evento así lo requiera, existiendo la posibilidad de incorporar nuevas mesas al espacio.

En noviembre, evento Almaryya

Zaguán de Bonillo abrirá sus puertas para un evento temático este próximo mes de noviembre. Organizará una experiencia gastronómica inmersiva que rinde homenaje a la alimentación ancestral de nuestra tierra: Esencia Almaryya, Sol, Volcán, Desierto y Mar.

Las reservas podrán realizarse a través de la web: https://elzaguandebonillo.es/

La tienda Bonillo Gourmet Experience

En pleno corazón del polígono industrial de Arboleas, donde está ubicada la sede del grupo, Bonillo ha construido un “templo para los sentidos, un espacio de experiencias gastronómicas auténticas, y creadas a medida para cada cliente”, subraya el director de la marca, Felipe Bonillo.

El Universo BGE es un culto al disfrute. Un rincón que aúna productos únicos con experiencias gastronómicas. Una tienda de experiencias gourmet creada para el deleite de los amantes de la gastronomía, de nuevo colaboración de Auuullido y Palera.

La Bonillo Gourmet Experience es mucho más que una tienda. Además de ofrecer una selección de productos gourmet, artesanales, de dentro y fuera de nuestra tierra, entre otras singularidades cuenta con una isla de cocina móvil.

El objetivo es poder ofrecer experiencias culinarias especiales con total libertad. Ya que gracias al sistema de extracción en superficie, cualquier elaboración es posible.

La firma ya está trabajando en la próxima agenda de eventos que incluirá: degustaciones; maridajes; catas; presentaciones de productos; talleres; eventos privados confeccionados a medida, para empresas y particulares.

Bonillo Good Taste

Tienda, restaurante y también una marca propia de productos artesanales de Almería: Bonillo Good Taste, BGT. “Crear una marca propia de aceite de oliva virgen extra, o de conservas gourmet, era algo que nos apetecía hacer, ya que después de más de 15 años creando eventos con Catering Bonillo, hemos descubierto y creado auténticas joyas gastronómicas hechas a medida para nosotros, que ahora queremos compartir con el público”. Explica, Felipe Bonillo.

Con la puesta en marcha del restaurante Zaguán de Bonillo, el grupo consigue crear una experiencia integral, única en el Levante.

Grupo de Restauración Bonillo cuenta con más de 15 años de trayectoria, y más de 1.000 eventos realizados a través de la primera marca: Catering Bonillo, a la que se suman ahora la tienda Bonillo Gourmet Experience, el restaurante El Zaguán de Bonillo y la marca de productos artesanales gourmet Bonillo Good Taste, entre otras.