Todo lo que tienes que saber del concurso de migas más famoso de Almería

Nació como una de las muchas iniciativas creadas para revitalizar la vida de uno de los pueblos de moda en Almería y ahora se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes del plato más típico de nuestra provincia: en Enix ya están calentando motores para la cuarta edición de su popular concurso de migas.

En qué consiste

Tal y como han desmenuzado a través de las redes sociales del Ayuntamiento de Enix, el funcionamiento del concurso es sencillo: "Solo tienes que traer una paila y las ganas. Nosotros ponemos los ingredientes, el fuego y la diversión". 

Y por supuesto que hay un equipo ganador, aunque eso es lo de menos. El año pasado, chefs de reconocido prestigio como Tony García y Borja González (Alquímico) ayudaron a tomar esta difícil decisión, pero lo cierto es que lo importante es la amplia participación y todo el abanico de posibilidades de diversión que ofrece la jornada, que también cuenta con actuaciones musicales y actividades para toda la familia y que suele terminar bien entrada la noche.

Y todo será el próximo sábado 30 de noviembre. En Enix, claro. 

¿Cómo participar en el concurso de migas de Enix?

En la web Migas en Enix ya hay disponible un formulario para que lo rellenen todos los interesados en participar en la cuarta edición del concurso de migas. Solo hay que indicar el nombre, los apellidos, un teléfono de contacto y el número total de participantes del grupo al que representas.

Las cifras

El pasado año, el concurso de migas de Enix reunió a unas 800 personas, se repartieron más de 200 raciones y el Ayuntamiento encendió unos 65 fuegos para los grupos participantes. Este año, el objetivo del municipio es batir sus propios récords: quieren que participen más de 1.000 personas en esta fiesta de las migas y que concursen más de 80 grupos haciendo migas.

"Cada uno de ellos, de la forma que le han enseñado en su casa o que es tradición en su familia. El día 30 de noviembre se celebra la cuarta edición de este concurso de migas y nos gustaría que todo el que esté interesado se inscriba", invita el propio alcalde de Enix, Álvaro Izquierdo, a través de las redes sociales del municipio.

"No es un secreto que cuando llueve en Almería todo el mundo come migas. Por eso, decidimos hacer un concurso gastronómico que ya se ha convertido en un referente en la provincia"; recuerda Izquierdo. Ahora, en tan solo unas semanas, Enix será la capital almeriense de las migas. Y tú puedes participar haciendo las tuyas o, en cualquier caso, disfrutar de un día de migas en el pueblo de moda de Almería.