Un charcutero de confianza en el corazón de la capital

Dominar el arte de cortar jamón a cuchillo va mucho más allá de una habilidad técnica: implica precisión, respeto por el producto, y la capacidad de realzar su sabor y textura. Además, la relación con la clientela es fundamental, ya que una buena charcutera o charcutero debe ser capaz de recomendar cortes y productos según las necesidades y gustos de cada persona.

Es el caso de Ángel Salvador, el nuevo charcutero de La Dulce Alianza, en el Paseo de Almería. Este maestro del cuchillo que promete transformar nuestra forma de disfrutar del jamón y los embutidos no sólo ofrece una destreza inigualable a la hora de presentar las finas lonchas y el corte que todos buscamos, sino que también apuesta por los sabores de la tierra.

¿Buscas un jamón de calidad al corte o prefieres llevarlo al vacío para ocasiones especiales? Aquí encontrarás desde los más exclusivos hasta los más tradicionales, siempre con la frescura y el cuidado que se merecen los paladares más exigentes en una zona donde no hay otro charcutero que combine esta maestría con tanta cercanía. Desde Jamón cocido, Jamón de Cebo de Campo Ibérico de Guijuelo a 69,90k el corte, así como Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Jabugo5j, o Jamón Serrano IGP de Trevélez a 25,90k el corte. O bien al vacío en paquetes de 150Gr. Cada pieza se trata con mimo porque detrás de cada corte hay una pasión que se siente en cada bocado.

La Dulce Alianza, apostando por productos de proximidad, cuenta con una selección local que son puro sabor almeriense. En la zona de charcutería podrás encontrar, diferentes variedades de quesos, tanto semicurados, con trufa u otros sabores, aceite o encurtidos como la mojama, hueva… entre otras novedades gastronómicas. Además, si lo prefieres, Ángel podrá prepararte tablas de embutidos al gusto. Una selección de productos locales perfecta esta Navidad.

Esta incorporación en La Dulce Alianza del Paseo de Almería se convierte en un punto de referencia para los amantes del jamón y los buenos productos, ven a conocerle porque la tradición y el sabor auténtico están ahora más cerca que nunca. Descubre lo que significa el verdadero arte a cuchillo.