Ranking de las 12 mejores cervezas de España

Para muchas personas, uno de los pequeños placeres que puede ofrecer esta vida está dentro de un vaso helado, portador de una cerveza fresca y dorada para combatir los rigores de las altas temperaturas. Desde que a nuestros nuestros bares y tiendas llegaron esos mil y un tipos diferentes de estos brebajes, como IPA, artesanales, abadía, trigo etc. el gran público ha ido educando su paladar e incrementando su interés sobre las características que una cerveza puede ofrecer frente a otra. Incluso, la estandarización de las diversas clases de esta bebida, ha llegado a cambiar la conducta de los clientes en los establecimientos. Los tiempos en los que el consumidor se conformaba con beber cualquier cerveza que un bar despachase, acabaron, abriendo paso a una nueva era en la que el cliente se dirige al camarero con la pregunta ¿Qué cervezas tenéis?

Sin embargo, no todo en el monte de la ‘birra’, son IPAS o cervezas gourmet, en el amplio universo de la fermentación del lúpulo y la malta, se pueden encontrar cervezas ‘de andar por casa’ cargadas de sabor y cuerpo que satisfagan el paladar de los amantes de este brebaje dorado.

Requisitos de evaluación

Con el fin de solventar las dudas que se puedan generar a la hora de comprar una cerveza, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado una lista con las mejores cervezas de tipo Lager que se pueden encontrar en el mercado.

El equipo de jueces organizado por la OCU ha tenido en cuenta diferentes características para evaluar cada una de las cervezas testadas. Proceso de elaboración, etiquetado y procesado, han sido las disciplinas en las que han competido las diferentes marcas analizadas. Según la OCU, aunque todas las cervezas están bien procesadas “se han encontrado aditivos en algunas bebidas, analizadas, de marca blanca”. De la misma manera, los jueces han evaluado el color y olor de las mismas, tomando nota de cuales destacan por su cuerpo, amargor y sabor a cereales.

Medallas de Oro, Plata y Bronce

Sobre una puntuación de 100 puntos, las dos primeras cervezas en subirse en el podio de la OCU han sido la Mahou Clásica como medalla de oro con 74 puntos, seguida por la holandesa Amstel Original, que a pesar de tener más cuerpo, según la opinión del jurado, el ser más cara que la lata verde Mahou, la coloca en el escalafón, pero esta penalización no es algo que deba desanimar a la empresa de Ámsterdam, que coloca su también lata verde de Amstel Clásica en la tercera posición. Para la OCU, esta última “es más barata, cuenta con menos graduación pero muy buena calidad”.

El primer ‘diploma olímpico de la cerveza’ otorgado por la OCU se va para Madrid, también para la fábrica Mahou con su lata roja de 5 estrellas con 71 puntos sobre 100.

Una decisión polémica

En el lenguaje del Carnaval de Cádiz, cuando una agrupación es favorita en el concurso y no pasa el corte de clasificación para la final, se le denomina “cajonazo”. Para muchos amantes de la cerveza, el quinto puesto sería una decisión incomprensible y por lo tanto un “cajonazo” y es que la popular Estrella de Galicia no pudo superar los 69/100, puntuación que comparte con la cerveza donostiarra Keler.

La representación andaluza del ranking la encontraríamos en el 7º lugar de la mano de Cruzcampo Gran Reserva empatada en puntuación con Steinburg Especial. Según la OCU, la cerveza sevillana puntuó peor en la prueba de degustación, factor que impide no otorgarle más de 66 puntos. Asimismo la Lager de Mercadona “destaca por su calidad-precio”, con un precio por lata de 28 céntimos.

Consideradas “de buena calidad” Estrella Dmm, Ámbar Especial y Heineken, forman los puestos 9, 10 y 11 de la lista. Por debajo de los 64 puntos, el ranking lo cierra El Corte Inglés Especial que se queda, según el jurado con un marcaje de 63/100.