Una semana conociendo los productos de nuestra tierra

Desde lunes al viernes, tanto en Hoy por Hoy Almería como en la versión digital de La Voz de Almería hemos rendido homenaje a los productos de nuestra tierra a través de las empresas que mejor los representan. Son productos únicos en el mundo por nacer y fabricarse aquí, con nuestros clima y características geográficas particulares aquí, y a la vez hacen única a nuestra provincia por su gama de sensaciones.

Empresas como Bodega Palomillo, que realiza sus vinos 100% ecológicos con uvas criadas a 1200 metros de altitud en el terreno pizarroso de la Sierra de las Estancias, o Industrias Cárnicas María, donde se encargan ellos de todo el proceso de elaboración desde que entra el animal a sus instalaciones y finalmente sale el embutido fabricado a los pies de la Sierra de María.

El tomate RAF, en sí mismo, es una de las banderas que Almería luce con orgullo y Flamenco RAF ha sido capaz de producir un tipo de tomate criado entre las salinas del Cabo de Gata, el mar y los flamencos. También tenemos empresas como la conservera Desuflí, que fabrica sus elaboraciones con productos locales y de temporada, orgánicos, veganos, libres de aditivos y cortardos y pelados a mano minuciosamente. O Los Remedios, un referente a nivel internacional en la elaboración artesanal de embutidos aunando lo mejor de la tradición y la vanguardia.