‘Andalucía directo’ rinde homenaje a la rica gastronomía de Roquetas de Mar

Roquetas de Mar, en Almería, ha sido designada como la Ciudad Gastronómica Española de 2025. Esta localidad almeriense toma el relevo de Conil, una ciudad que previamente ostentó este título, y se prepara para mostrar lo mejor de sus productos y su rica tradición culinaria.

El programa de Canal Sur Andalucía Directo visitó la ciudad para conocer de cerca cómo esta designación está impactando positivamente en la comunidad local. Comerciantes y hoteleros celebran este logro, ya que prevén un aumento significativo en el interés por su gastronomía. Según la presidenta de la Asociación de Empresarios de Roquetas de Mar, "esta designación no solo pone en valor nuestro patrimonio gastronómico, sino que también ofrece nuevas oportunidades de desarrollo económico para la zona".

Uno de los sectores que más se beneficiará de este reconocimiento es la agricultura, que se nutre de los productos frescos de la región, como frutas y verduras, y la pesca, que aporta el mejor pescado y marisco de la costa almeriense. Estos productos de alta calidad abastecerán los mercados locales, desde los cuales los restaurantes y establecimientos de hostelería de Roquetas podrán ofrecer platos que combinan la tradición y la innovación.

La cocina de Roquetas de Mar un atractivo turístico de la zona

La cocina de Roquetas de Mar se caracteriza por fusionar la tradición culinaria española, japonesa y mediterránea, lo que la convierte en un destino atractivo para los amantes de la gastronomía. Carne, pescado y arroces se presentan como los pilares de una oferta culinaria única que, a partir de este 2025, pretende consolidar a la ciudad como un referente turístico tanto a nivel nacional como internacional.

Este impulso a la gastronomía local promete atraer a más visitantes y fortalecer el posicionamiento de Roquetas de Mar como un destino imprescindible para los turistas que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable. Sin duda, la designación de Ciudad Gastronómica Española marcará el comienzo de una nueva etapa para este municipio andaluz.