La excelencia de la tapa: diez días para disfrutar en 68 bares

Comienza la IX Ruta ‘De Tapas por Almería’ con la participación más alta hata ahora: 68 establecimientos repartidos por cinco rutas de la ciudad que compiten en estos días por ser la mejor tapa tradicional o gourmet.

Pero sobre todo lo que pretende la Asociación de Hosteleros Almerienses ASHAL es continuar en su línea de promoción de la tapa y que ésta sea un atractivo turístico de primer nivel para Almería. Por este motivo, los bares participantes se han esmerado en presentar nuevas tapas, en la mayoría de los casos incorporando productos almerienses y cuidando las presentaciones y servicio, ya que éste también tendrá un premio para el mejor equipo de camareros.

A la inauguración oficial celebrada anoche en el Hotel NH Ciudad de Almería acudieron numerosos profesionale sde la hostelería almeriense, miembros del jurado, directivos de ASHAL y miembros de la corporación municipal, encabezados por el alcalde, Ramón Fernández-Pacheco.

Antes, la comitiva recorrió detenidamente la veintena de tapas que expusieron otros tantos establecimientos, destacando las presentaciones de las tapas y elaboraciones muy novedosas.

Brindis
El pistoletazo de salida de esta edición de la Ruta De Tapas por Almería se llevó a cabo con un brindis por parte del alcalde Ramón Fernández Pacheco, concejales de Ayuntamiento de Almería, el presidente de ASHAL, Diego García, y los miembros del jurado que recorrerán todos los establecimientos buscando las mejores tapas.

En el transcurso del acto, Fernández-Pacheco destacó que esta iniciativa es ya toda una tradición en nuestra ciudad y muy esperada, tanto por almerienses como por visitantes. “Espero que esta edición sea muy participativa y supere las grandes expectativas de sus organizadores”.

Fernández-Pacheco resaltó que esta ruta de tapas que promueve ASHAL “pone en valor algo muy almeriense, como es la tapa y me siento muy orgulloso de la hostelería y sus profesionales, que aportan mucha vida y trabajo a la ciudad”.

Por su parte el presidente de ASHAL, Diego García resaltó el apoyo y colaboración del Ayuntamiento en esta iniciativa. Destacó igualmente la respuesta relevante de los hosteleros que apuestan por la calidad y que esta ruta de tapas propicia la promoción de productos almerienses y de que en estos días se incremente el número de visitantes atraídos por la misma.

Ágape
Tras el brindis e inauguración se ofreció un ágape, con el servicio a cargo del equipo del Hotel NH Ciudad de Almería y con la aportación de productos por parte de los colaboradores: Grupo Caparrós - La Gergaleña, Cerveza Origen, Atalaya Distribución, y Logística, Grupo Arenas, GM Cash&Carry y Cafés Culbal.

Bien de interés turístico de la tapa
Diego García destacó el incremento de participantes y el esfuerzo para que la gastronomía almeriense se posicione entre las mejores. Destacó que están trabajando para que la tapa sea declarada Bien de Interés Turístico, ya aprobado por el Ayuntamiento y pendientes de que lo sea por parte de la Junta de Andalucía.