Gema Requena, una ‘superchef’ en clase

Una deliciosa receta de ‘lomo mechado en salsa de manzana con patatas duquesa’ ha hecho posible que la joven almeriense Gema Requena, alumna de 11 años del CEIP San Luís de Almería, se proclame ganadora de la primera edición del concurso ‘El Superchef del Cole’ en la categoría de 7 a 12 años.

Competición nacional organizada por Serunion Educa, la división especializada en comedores escolares de Serunion, donde se presentaron 114 vídeo-recetas de niños y niñas de toda España, en tan sólo un mes que estuvo abierto el plazo de presentación, y que hizo entrega ayer de sus premios a estos jóvenes ganadores.

Así, tras la evaluación de todos los vídeos presentados, el jurado decidió premiar a tres niñas de diferentes zonas del país. De este modo, junto a la ‘mini-chef’ Gema Requena, también fueron premiadas Marta Ridao, sevillana de 6 años, en la categoría de 3 a 6 años y Valeria Sanmartín, de misma edad y de Zaragoza en categoría de receta saludable.

A su vez, también han sido galardonadas las mejores recetas por categoría de edad de cada comunidad autónoma participante. Por ello, en Andalucía, los ganadores del concurso regional fueron Antonio Barranco, de 6 años, con un ‘salmorejo cordobés’, y Enrique Martín, de 9 años, con un ‘calabacín relleno’. Premios que, en categorías absolutas, han otorgado una estancia de fin de semana en el Parque Warner para cuatro personas, y a nivel regional, una experiencia en la naturaleza con su familia de Kiddy’s Box. 

El buen comer

Esta iniciativa, cuya finalidad es inculcar a los más pequeños la importancia de una alimentación saludable y equilibrada, se dirigió a alumnos de infantil y primaria. Con ella, además de promover los hábitos saludables entre los niños y estimular su creatividad en el ámbito de la cocina, también se ha creado un banco de recetas saludables al alcance de las familias, disponible en  www.elsuperchefdelcole.com, web que ya ha recibido más de 115.000 visitas.

Por su parte, el jurado estuvo formado por Borja Iglesias, director del Grupo Iglesias; Mireia Ruiz, concursante de Masterchef 3 y colaboradora del programa ‘Cocinando Sonrisas’ de Serunion; Albert Andreu, chef del Espai Gastronòmic Roma 2009 del FC Barcelona; Francisco López, director regional de Serunion en Madrid; y Aksel Helbek, director comercial de Serunion.