Bisbal felicita la Navidad con “mar, tierra, aire y fuego”... y mucho sabor

La Diputación Provincial ha puesto en marcha una ambiciosa campaña de promoción en la que vuelve a apostar por una de sus principales marcas, ‘Sabores Almería’, con el objetivo de potenciar las ventas durante la Navidad y para ello ha contado con su mejor embajador: David Bisbal. El cantante almeriense protagoniza un vídeo en el que promociona los productos de la marca gourmet de la provincia e invita a todos los consumidores a que en estas fechas tan especiales se reúnan en torno a “los sabores de nuestra tierra”.

El vídeo se verá durante estas fiestas en portales digitales, las redes sociales de la Diputación, en las del cantante y en la web de ‘Sabores Almería’, www.saboresalmeria.com . Esta iniciativa se une a las nuevas acciones de promoción que la Institución Provincial ha lanzado sobre el destino ‘Costa de Almería’ en diferentes ámbitos fusionando en esta época dos de los grandes atractivos de la provincia: gastronomía y turismo.

El principal propósito de esta acción reside en difundir los productos y las marcas que forman la gran familia de excelencia gastronómica de ‘Sabores Almería’ y que puedan incrementar sus ventas durante la Navidad.

Además, Diputación continúa con su firme compromiso con el sector agroalimentario para estrechar los lazos emocionales y el sentimiento de identificación entre los consumidores almerienses y las empresas de la marca gourmet.

David Bisbal se ha enfundado la ‘chaquetilla’ de ‘Sabores Almería’ para felicitar la Navidad a todos los almerienses con la preparación de un plato con productos de la tierra que aúna en su concepto la plasmación gastronómica de los cuatro elementos de la provincia: agua, tierra, aire y fuego. El cantante ha grabado un vídeo de felicitación, junto al chef Antonio Gázquez, para animar a todo el mundo a llenar esta Navidad la despensa con productos de la marca ‘Sabores Almería’.

En esta producción audiovisual Bisbal desea a todos los almerienses que en estas fechas tan especiales “nos volvamos a juntar con nuestros seres queridos y compartir con ellos lo que más nos gusta, el sabor de nuestro mar, el sabor de nuestra tierra, el sabor de nuestra gente: ‘Sabores Almería’. Os quiero felicitar la Navidad y desearos todo lo mejor para este próximo año nuevo. Os quiere mucho, vuestro paisano, David Bisbal”.

Fusión de elementos

El plato creado por Antonio Gázquez con la colaboración de David Bisbal representa la parte más esencial y popular de la gastronomía almeriense, tanto en el uso de productos como en la forma de cocinar. El segmento de la tierra se representa con una hierba aromática y unas setas de la Sierra de Los Filabres; el mar está protagonizado por un gallo Pedro, calamar y pulpo del Mar de Alborán. Con unos hinojos se ha cocinado un caldo para, con un efecto de la cocina molecular, emular el aire.

Como explica Antonio Gázquez, “a todo ello le hemos introducido una innovación, el fuego, que ha generado la terminación muy almeriense del calamar en aceite que con un brandy o ron solemos quemarlo. Para montarlo hemos usado una base de pimentón de Almería, una espuma de ajo colorao y, en el fondo del plato, un velo muy fino de gachas, que es algo muy nuestro. Le hemos puesto también una parte de nuestra verdura confitada. El plato es una delicia”.

A lo largo del vídeo los fragmentos de la preparación del plato con Bisbal y Gázquez se entremezclan con espectaculares imágenes del destino ‘Costa de Almería’ que simbolizan los diferentes elementos que se fusionan en la receta. En el agua se ven fondos marinos almerienses; la tierra se vincula con frondosos bosques de la provincia; el aire con la percepción del movimiento de las nubes en el sorprendente y único desierto de Tabernas y el fuego con una actuación del cantante almeriense en la que descarga toda su energía.

La diputada de Promoción Agroalimentaria, María Luisa Cruz, ha agradecido a David Bisbal y Antonio Gázquez su implicación con ‘Sabores Almería’, y ha mostrado su confianza en que esta iniciativa “se convierta en un revulsivo más para intensificar la promoción de los productos almerienses y de ‘Sabores Almería’ y que los almerienses y visitantes llenen sus cenas de Navidad con productos de nuestra tierra. Tenemos al mejor embajador posible y su apoyo nos ayuda a posicionar e impulsar la visibilidad de ‘Sabores Almería’, una marca de excelencia cada vez más reconocida en todos los mercados”.