La Taberna Generación del 27, un espacio para el tapeo tradicional y la tertulia

Un concepto diferente al tapeo y a la gastronomía almeriense aporta en la capital la nueva Taberna Generación del 27, de reciente apertura en calle Conde Ofelia, 5, que cuenta con unas instalaciones decoradas con materiales nobles y rigor histórico, basadas en la literatura y las artes.

Una taberna andaluza con sabor típico y tradicional con multitud de posibilidades, para disfrutar de los mejores vinos y de las ollas de la cocina tradicional almeriense, que combinan armoniosamente con productos de alta calidad, como quesos, jamones y embutidos ibéricos y patés.

De entrada sus posibilidades de disfrutar del buen vino es amplia,  que va desde el clásico porrón de cuarto, los célebres ‘cuartillos’, y los chatillos de vinos del país y palo cortado hasta poder chatear o copear con vinos de las diferentes D.O. más prestigiosas de la geografía española, incluso crianzas, a unos precios muy razonables, independientemente de la tapa, que en esta taberna va independiente.

Por supuesto que no falta el vino de la tierra, en este caso de bodegas Bosquet de Fuente Victoria.

Amplia carta
En cuanto a su oferta de tapeo y raciones es muy amplia, enmarcada en la cocina de la tierra, bien elaborada y con productos frescos de calidad, que renovarán cada cierto tiempo. Disponen de tablas que tienen una enorme aceptación.

En cuanto a las tapas, que repetimos son independientes de la bebida, su estrella a mediodía son los platos de olla, con la posibilidad de poderlas llevar a casa. Algunas de sus especialidades son las jibias frescas, en diferentes elaboraciones como en su tinta, en salsa o albóndigas de jibia. 

Las tortillas también tienen gran acogida como las de patatas, tirabeques o pimientos, además de las manitas de cerdo, pisto de bacalao o rape al azafrán. El calamar encebollado, mejillones al pastís, pulpo con ali oli, pulpo á feira o el gambón cocido, son algunas de sus raciones destacadas.

Especial mención requieren sus tablas de quesos, embutidos, ibéricos y de Serón, o de patés.