Si creían que habían probado todos los platos con huevos se equivocan. Faltaba uno: “huevos al campo” o si lo prefieren en almeriense puro: “guevos al campo”.
Ni pasados por agua. Ni fritos. Ni al plato. Ni duros. Al campo, que están más buenos.
Siempre se ha relacionado la entrega en el campo de los futbolistas con lo que pone la gallina y ha tenido que ser Morcillo el que apele a los huevos para justificar lo que necesita el Almería para salir de esta situación.
En fútbol todo el mundo habla claro y Morcillo para mí ha ganado el MasterChef con un plato tan sencillo de preparar ya que basta un campo de fútbol y futbolistas como ingredientes. No busquen el huevo todavía.
Yo no suelo decir palabrotas. No me gustan los tacos y menos en la radio o en LA VOZ pero todo el mundo lo ha entendido a la perfección cuando dijo en Huesca que. “tenemos que echarle huevos” y no estaba haciendo una tortilla.
Prefiero esta terminología a otras que suenan peor y vienen a decir lo mismo. Me suena peor cataplines que huevos y otras denominaciones serían excesivas.
Morcillo habla claro y tenía que decir lo que muchos piensan. Porque a este Almería le falta algo y todos sabemos que con el plato estrella de Morcillo igual estaríamos mejor.
No soy buen cocinero pero me apunto a esos huevos al campo porque nos van a sentar muy bien en las jornadas venideras. Si este equipo quiere seguir en la Liga Profesional deberá atender al plato ganador de Morcillo.
La receta es bien sencilla y todos la sabemos de memoria.
No se prepara en una olla
Basta un campo y once jugadores para empezar.
El secreto está en la masa.
Que le pregunten al Levante que vino a comer paella y se tuvo que conformar con el plato del chef Morcillo.
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