La Gergaleña: tradición e innovación en un mismo bocado

Un mundo de sabores y texturas por descubrir. Esto es lo que ofrece La Gergaleña, una empresa almeriense dedicada a la elaboración de confituras de hortalizas, salsas y platos preparados de forma artesanal ( sin gluten y natural) , preparados por el gran chef Antonio Gázquez, que combina la práctica de la cocina tradicional y saludable con las técnicas más avanzadas.

Desde que en 2006 el Grupo Caparrós la adquiriera, La Gergaleña ha apostado por mantener los sabores tradicionales pero también por la innovación constante. Han pasado de contar con cuatro referencias a más de 30 que tienen en la actualidad, todas ellas de gran aceptación tanto a nivel nacional como internacional.

Productos Los productos de La Gergaleña conquistan a los paladares más exquisitos. Hay para todos los gustos: Rafpacho, que es un delicioso gazpacho de tomate Raf rojo; la completísima IV y V Gama formada por pisto natural, salmorejo, tomate rallado con aceite de oliva virgen extra...; salsas gourmet, confituras de hortalizas como la de calabacín o pimiento amarillo; la fritada de su Línea Ecológica, mousses o su pisto natural, que este año ha recibido el Premio al Mejor Alimento Elaborado con Aceite de Oliva, que otorga la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva en el salón Expoliva, y así hasta más de 30 referencias distintas. Pero la línea Lobello merece, sin duda, una mención especial, pues se ha presentado recientemente en Madrid y ya goza de una increíble aceptación en el público. Y es que esta línea elaborada con tomate cherry pera Lobello y compuesta de una mousse, una confitura y un gazpacho ha sorprendido gratamente a todos.

Otra de las novedades de La Gergaleña, esta especialmente pensada de cara a las próximas celebraciones navideñas, es su nuevo estuche gourmet, ideal para regalar a los más sibaritas, con una perfecta selección de productos variados. Este y el resto de productos se pueden encontrar en las diferentes tiendas de Almería, así como también se pueden adquirir a través de la web www.saboresnaturales.es, llamando al teléfono de pedidos 950 60 02 98 o en el correo [email protected]

Todos y cada uno de los productos de La Gergaleña se elaboran de una forma artesanal, bajo los más estrictos controles de calidad, con el objetivo de ofrecer lo mejor a cada uno de sus clientes. También les gusta cuidar todos los detalles, especialmente el de la presentación, por eso todos sus productos se venden en tarros de vidrio y etiquetado diferente.

La Gergaleña es el sabor natural de Almería.