Las empresas que están presentes en la Plaza Vieja en este Día del Tomate apuestan por el sabor, la calidad y los productos naturales y ecológicos.
Por ejemplo, Café Salvador ha incluido una gama de café ecológico denominada Oro Negro, Agroponiente y Agupalmería se alían con el tomate Raf, La Almazara de Canjáyar presenta una amplia variedad de productos caseros y el expositor de Sabor a Vida muestra productos ecológicos e incluso un bar vegetariano.
Son nuevas tendencias para una alimentación saludable que cada vez más encuentran su hueco en la provincia de Almería.
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