Pollo salteado con brócoli: ¡sigue cuidándote en verano!

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este viernes 12 de agosto.

Desayuno

Queso fresco batido 0%.

Tortitas de avena y huevo con mermelada.

Caqui.

Media mañana

Rodajas melón.

Café.

Almuerzo

Pollo salteado con brócoli y Tomate Cocktail Rama Vicasol.

Merienda

1 nectarina.

Infusión fría.

Cena

Ensalada de Pimientos asados con alcachofas, alcaparras, huevo y salmón.

Elaboración: Cortamos las verduras y las ponemos en bol de ensalada. A continuación, agregamos un huevo cocido. Aliñamos con vinagreta de vinagre de Modena, aceite y sal. Añadir salmón ahumado en trozos por encima y eneldo. Servir frío. 

1 yogur.