Lentejas con verduras y pepino aliñado con melva: tu menú saludable

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Guadalupe Alhambra.

Tu menú para este miércoles 31 de agosto.

Desayuno

Café con leche desnatada.

Tostada integral (60g) con aceite y pavo.

Media mañana

1 melocotón.

Almuerzo

Lentejas con verduras (2 cucharones).

1 tajada de sandía.

Merienda

1 gelatina 0%.

3 almendras.

Cena

Pepino aliñado Vicasol con melva.

Elaboración: Cortar el pepino en dados pequeños, incorporar un poquito de cebolla y una lata de melva. Aliñar con vinagre, AOVE y sal. 

1 yogur.