LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Guadalupe Alhambra.
Tu menú para este domingo 18 de septiembre.
Desayuno
Queso fresco batido 0%.
1 plátano.
3 nueces.
Media mañana
1 tortita de maíz con jamón serrano.
Almuerzo
Fideuá con marisco y verduras
Elaboración: Empezaremos limpiando las gambas y ponemos a cocer en un cazo las cabezas con un apio verde cortado en trozos. De esa forma tendremos un caldo corto muy aromático que nos servirá para dar sabor a la fideuá. Pochamos la cebolla y el ajo bien picados. Añadimos las gambas y cuando cojan color los fideos. Por último el pimentón y el azafrán, las judías partidas en trocitos y los calabacines Vicasol en dados. Añadimos el caldo, que estará hirviendo al lado, y dejamos cocer a fuego medio durante 10 minutos.
Merienda
2 Tortitas de maíz con chocolate negro
Cena
Jamón serrano con melón Vicasol
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