Pizza con masa de coliflor: descubre cómo puedes prepararla

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Tu menú para este martes 4 de octubre.

Desayuno

Café con leche desnatada y edulcorante.

Tostada de pan integral (60 gr.) con tomate Vicasol y tortilla francesa.

1 nectarina.

Media mañana

Infusión.

1 yogur 0% con frutos rojos y 4-5 almendras.

Almuerzo

Pinchitos de pollo aliñados.

Un tazón de gazpacho Vicasol.

Infusión.

Merienda

Café con leche desnatada.

1 biscote pan wasa con lacón cocido.

Cena

Pizza con masa de coliflor.
Elaboración: Rallar la coliflor y meter en microondas 8 min a máx. potencia; mezclar con 1 huevo, sal y queso mozzarella light y dar forma de pizza. Hornear 20 min a 180ºC. Añadir tomate triturado, queso mozzarella light fresco, rodajas de calabacín,atún al natural y orégano. Hornear.

Infusión.