Pata de pulpo a la brasa con pimentón molido y tortilla de espinacas

• LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
  

Este es tu menú para este sábado 8 de octubre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rossel.

Desayuno

Café con leche desnatada y tostada de pan integral (60 gr.) con queso fresco y salmón ahumado.

Media mañana

Infusión.

1 yogur 0% con fresas y semillas de chía.

Almuerzo

Pata de pulpo a la brasa con pimentón molido en base de patata cocida.

Ensalada de canónigos, rúcula y tomates Cherry Vicasol.

Infusión.

Merienda

Café con leche desnatada.

1 biscote integral con lacón cocido.

Cena

Tortilla de espinacas.

Elaboración: Saltear las espinacas hasta que pierdan el agua. Batir los huevos, mezclar con las espinacas y hacer la tortilla

1 tajada de sandía Vicasol.

Infusión.