Una ensalada de alubias con verdura, salmón y mozzarella para este miércoles

Esta es nuestra propuesta de menú saludable con el patrocinio de Vicasol

Ensalada de alubias. Foto: Depositphotos.
Ensalada de alubias. Foto: Depositphotos. La Voz
Rosa Macer
17:44 • 17 sept. 2024

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.



Este es tu menú para este miércoles 18 de septiembre:



Desayuno



Café con leche desnatada + Tostada integral con aguacate y queso fresco.



Media mañana



2 ciruelas + 2 -3 nueces



Almuerzo



Ensalada de alubias con canónigos, Tomates Cherry Rama Vicasol, Pepino Holandés Vicasol, mozzarella y salmón ahumado


Cortar las verduras y añadir a un bol junto con el queso en dados. Sazonar con pimienta y sal y añadir vinagre de módena. Añadir alubias cocidas y remover. Añadir lonchitas de salmon al final. Servir frío.


Merienda


1 biscote pan integral con jamón york


Cena


Salmorejo Vicasol con jamón picado y huevo + 1 yogur


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