Bocados aderezados con el ‘oro rojo’ de Almería

La jornada de ayer en la que se realzó la gran labor de los agricultures almerienses, y el esfuerzo depositado, en hacer del tomate el producto estrella de nuestra agricultura comenzó bien temprano en la Plaza Vieja de la capital.

Un homenaje al tomate, el ‘oro rojo’ que tantas alegrías le ha dado a la provincia, que duró toda la mañana; por lo que era preciso ofrecer algo que cargase las pilas de los presentes con el fin de disfrutar largo y tendido de un día con aires primaverales.

Así, como no podía ser de otra manera en un día como el de ayer, el ingrediente estrella utilizado en el desayuno y aperitivos para dejar un buen sabor de boca en todos los que disfrutaron de esta fiesta fue el propio homenajeado, el tomate.

Pura ambrosía

Al comienzo del festejo, alrededor de las 10.30 de la mañana, era la hora idónea para darle al cuerpo un buen desayuno. Ayer no era día de churros, era día para disfrutar de una buena tostada de tomate y un zumo, también de tomate, en un espacio idílico como la Plaza Vieja por sólo un euro.

De este modo, gracias a Pan Hidalgo, que facilitó las rebanadas de pan, a la Almazara de Canjayar que aportó el aceite que acompañaba a la misma, y a BioSabor que puso sobre la mesa el zumo de tomate, el desayuno saludable estaba garantizado.

Un buen comienzo de la fiesta, para afrontarla con energía, que alrededor de las 14 horas se aderezó con una Cruzcampo bien fresquita y unos aperitivos consistentes en una rebanada de pan de Pan Hidalgo, acompañada de tomate triturado gentileza de Primaflor y cubierto con un rico embutido de Cárnicas Campohermoso.

Un entrante perfecto para ir abriendo boca por tan solo un euro, cuya recaudación, al igual que el desayuno; estaba destinada a ANDA (Asociación de Niños con Discapacidad de Almería) de forma benéfica.