Ya hay fecha para volver a abrir la cafetería de Torrecárdenas

Ya hay fecha prevista para la apertura de la cafetería del Hospital Universitario Torrecárdenas tanto para el público en general como para el personal sanitario. El Servicio Andaluz de Salud (SAS) ya ha sacado a licitación el contrato para concesión de servicios para la explotación de las dos cafeterías, la explotación de máquinas expendedoras de bebidas frías, calientes y alimentos sólidos y el servicio de manutención del personal de guardia y autorizado en ese centro sanitario.

Toda la documentación de este proceso administrativo se encuentra ya disponible en el portal de contratación del SAS y las empresas o uniones temporales de empresas podrán presentar ofertas hasta el próximo 15 de junio.

La Administración autonómica dedicará los meses de verano al estudio de ofertas y, según las previsiones del delegado territorial de Salud y Consumo de la Junta en Almería, Juan de la Cruz Belmonte Mena, será en octubre de 2024 cuando se pueda prestar con normalidad el servicio de cafetería y restauración en el Hospital Universitario Torrecárdenas. Desde el verano de 2022 solo hay máquinas expendedoras y microondas en la cafetería para el público en general y hay servicio de catering para el personal de guardia en la cafetería reservada para el personal sanitario.

Según la documentación del procedimiento administrativo del contrato a licitación, el presupuesto conjunto de todos los servicios a ofertar desde el próximo otoño superará los 13 millones de euros, con IVA excluido, y se establece un periodo inicial de tres años, con una prórroga de dos años más.
Si bien el delegado de Salud ha apuntado la fecha de octubre de 2024, el contrato se prevé desarrollar a partir del 1 de noviembre, por lo que las primeras facturas “serán pagadas en diciembre”.

Dado que se trata de un procedimiento restringido, en las bases de la licitación se establece que se invitará a participar del contrato a un mínimo de 5 candidatos y un máximo de 10.

En una nota de audio, el delegado territorial de Salud y Consumo, Juan de la Cruz Belmonte, ha recordado que en julio de 2022 la empresa que gestionaba las dos cafeterías de Torrecárdenas, una cooperativa, “sin previo aviso al SAS y al hospital, cerró las instalaciones”.

Como consecuencia de ello, la Junta de Andalucía tuvo que poner en marcha contratos de emergencia para poder dar servicio tanto a los profesionales sanitarios en servicio de guardia y continuidad asistencial como a los familiares de pacientes. El nuevo contrato entró en servicio en agosto para poder ofrecer catering a los sanitarios y al mes siguiente ya se habilitaron máquinas expendedoras en ambas cafeterías y se instalaron microondas.

De forma paralela, siguiendo con las normas de la Ley de Contratos Públicos, hubo que elaborar un estudio de viabilidad para convocar un nuevo servicio de restauración mediante concesión. “Era un estudio complejo por el abandono de la empresa y por tener que analizar los datos de tres años complejos como fueron 2020, 2021 y 2022 en plena pandemia”, explica Belmonte Mena.

El delegado de Salud y Consumo ha indicado, además, que al margen de esa concesión, hay que llevar a cabo obras de adaptación de las antiguas instalaciones para poder retomar el servicio de cafetería en una fecha que se estima para octubre de este año.

“No hemos parado desde el minuto 1. Desde que nos encontramos con la puerta cerrada de las cafeterías, comenzamos a actuar por parte de la Consejería de Salud, SAS y Torrecárdenas. Se ha estado trabajando incansablemente”, añade Juan de la Cruz Belmonte Mena.