Sinergias culinarias entre tradición e innovación

El pasado 6 de junio, la Escuela de Hostelería Almeraya fue el escenario de un evento culinario, en el que el equipo de Dimoba Suministros, en colaboración con la Asociación Acria, llevó a cabo una presentación de productos especializados para el sector de la bollería. Este evento contó con el apoyo de Apliena, una destacada empresa en el ámbito de la alimentación, conocida por su compromiso con la innovación y la calidad. 

El evento reunió a profesionales del sector gastronómico, estudiantes de hostelería, y entusiastas de la cocina, quienes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano las últimas tendencias y productos innovadores en el mundo de la bollería. La jornada estuvo marcada por demostraciones en vivo, charlas técnicas y degustaciones que permitieron a los asistentes explorar nuevas posibilidades creativas en la cocina. 

Una de las grandes atracciones del día fue la participación de dos expertos reconocidos en la industria alimentaria: Ramón Ortiz y Rafael Juárez Cervantes. Estos profesionales compartieron su gran experiencia en el uso de preparados para bollería y otros productos especializados, ofreciendo a los asistentes valiosos consejos sobre cómo maximizar el sabor, la textura y la presentación de sus creaciones. 

Ramón Ortiz, con una trayectoria destacada en el desarrollo de productos alimentarios, ofreció una demostración práctica sobre cómo utilizar los preparados para bollería de Apliena, destacando la versatilidad y la facilidad de uso de estos productos. Durante su intervención, Ortiz subrayó la importancia de la calidad de los ingredientes y cómo estos pueden transformar un producto final en una experiencia gastronómica única. 

La colaboración entre Dimoba Suministros, la Asociación Acria y Apliena resultó ser un éxito, ofreciendo a los asistentes no solo la oportunidad de aprender de expertos, sino también de descubrir productos de alta calidad que pueden mejorar significativamente sus elaboraciones en el ámbito de la hostelería.  

Este evento en la Escuela de Hostelería Almeraya no sólo sirvió como una plataforma educativa, sino que también fomentó la innovación en el sector de la bollería, abriendo nuevas oportunidades para chefs, panaderos y estudiantes de hostelería que buscan destacarse en un mercado competitivo y en constante evolución.