Premio Internacional Excelencia Gourmet para el pulpo seco de Adra

La empresa ‘Mare Siccus’, con sede social en Adra y que forma parte de la marca gourmet de la provincia ‘Sabores Almería’, ha recibido en FITUR 2018 el Premio Internacional ‘Excelencias Gourmet’ por la producción de alimentos como el pulpo seco, de larga tradición en la localidad, y por la innovación y la calidad de uno de sus productos: El Polvo de Pulpo.

María José y Eusebio Alcázar, que pusieron en marcha la empresa hace unos pocos años, recogieron el premio otorgado por el Grupo Excelencias. Estuvieron arropados por la Diputación Provincial, a través del presidente, Gabriel Amat, el vicepresidente, Javier A. García, y la diputada de Cultura, así como por el Ayuntamiento, a través del alcalde, Manuel Cortés y la edil Elisa Fernández. 

Este premio con carácter internacional ha sido otorgado por un jurado formado por nueve personalidades de diferentes países expertas en turismo, arte y gastronomía, de entre una amplia y variada selección de candidatos procedentes de todo el mundo.

Producto artesanal
Gabriel Amat se mostraba orgulloso de ver cómo un producto elaborado Almería de forma artesanal y que forma parte de ‘Sabores Almería’ haya sido reconocido internacionalmente. Por ello ha felicitado a los dos jóvenes emprendedores que han recogido la tradición de los expertos que, desde hace siglos, convirtieron el pulpo seco en una seña de identidad de Adra.

Amat destacaba a “una pareja joven que ha apostado por una idea de negocio que les ha dado estabilidad y está alcanzando nuevos éxitos. Con su esfuerzo y sacrificio podrán llegar hasta donde quieran y este premio les abre nuevas puertas”. 

El presidente afirma estar satisfecho por la labor de promoción que realiza la marca de la Diputación: “Estamos orgullosos de ayudar a las empresas almerienses que están destacando, llevando su calidad a nuevos mercados y cada día son más las empresas que se promocionan gracias a este apoyo de ‘Sabores Almería”.

Por su parte, María José Alcázar asegura que el premio es un motivo para estar orgullosos. “Nos abre nuevas puertas y nos permite que nos puedan conocer mas allá de nuestras fronteras. Si bien ahora estamos centrados en el mercado nacional, estamos trabajando para que nuestros productos estén presentes en los mercados exteriores”.