Los vinos almerienses se servirán en los restaurantes de la provincia

La Diputación Provincial de Almería, a través de la marca ‘Sabores Almería’, y el Ayuntamiento de Laujar han acercado a medio centenar de profesionales de la Asociación de Hostelería de Almería (ASHAL) los vinos de seis bodegas de la comarca de La Alpujarra.

Esta acción promocional de los caldos de esta zona pretende convertir a los hosteleros de la provincia de Almería en los prescriptores de las marcas vitivinícolas que forman parte del sello de calidad impulsado por la Diputación. 

Profesionales
La diputada de Agricultura, María López Asensio, y la alcaldesa de Laujar, Almudena Morales, dieron la bienvenida a los participantes en esta Jornada Profesional en la que se han presentado los diferentes vinos de las bodegas: Valle de Laujar S.CA, Cortijo El Cura Eco Bodega, Bodega Fuente Victoria, Selección de Vinos de Fondón, Condado de Ojancos y Barea Granados.  Han estado acompañadas por Marcos Zenón, presidente de ‘Amigos del Vino ‘La Gabiarra’, cuya sede ha alojado la ponencia marco y las presentaciones, y Diego García, presidente de ASHAL.

Producto almeriense
López Asensio ha agradecido al medio centenar de asistentes su presencia e interés por esta jornada profesional: “Nuestro objetivo es que los productos de nuestra tierra se consuman, cómo mínimo, en nuestra tierra. Aquí vais a tener la oportunidad de conocer las propiedades, los beneficios y las características de los vinos de Almería para que podáis recomendarlos a los almerienses y los turistas que visiten vuestros establecimientos”, ha asegurado. 

Asimismo, deseaba que la jornada técnica fuera provechosa y se ha mostrado convencida de que esta acción de ‘Sabores Almería’ va a seducir a los profesionales de la provincia de Almería.

Por su parte, la alcaldesa afirma que para Laujar “es muy importante que los almerienses conozcan nuestra tierra y nuestros vinos”. Asegura que en la comarca “tenemos bodegas maravillosas y para todos los laujareños este llano lleno de viñas es uno de sus principales motores económicos”.

Por otro lado, el presidente de ASHAL agradecía la iniciativa porque “para los profesionales es fundamental ofertar productos de kilómetro cero, que la economía almeriense cree sinergias entre productores, hosteleros y el consumidor final. Hoy estamos aquí para aprender de la sabiduría de nuestros bodegueros y esperamos que sea la primera de muchas acciones para que podamos seguir potenciando la marca ‘Sabores Almería’”. 

Nuevo centro
Marcos Zenón ha agradecido la visita y ha adelantado que la sede de su asociación será pronto sede del Centro de Interpretación del Vino para promover la cultura del vino en general y en esta zona en particular. . 

Los profesionales disfrutaron de la Ponencia ‘El Valor del Vino en la Tierra-IGP Laujar-Alpujarra- y su importancia en la provincia, impartida por el director de la Escuela de Hostelería, Pepe Vique.