Sierra María-Los Vélez apuesta una vez más por un desarrollo sostenible

Europarc Consulting analiza ya los datos recopilados en el proceso de auditoría del Parque Natural Sierra María-Los Vélez que ya en diciembre envió el dossier para la renovación de la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS), a la que pertenece este entorno protegido desde el 29 de septiembre de 2007, fecha en la que oficialmente se recogió la certificación que lo acredita, en el marco del congreso anual de la Europarc, celebrado en la República Checa. Tras cinco años de trabajo intensos para materializar todos los objetivos propuestos en el marco de la CETS y conseguir un verdadero desarrollo del turismo sostenible llegó la hora de que Europarc realizase una nueva evaluación para comprobar la realización efectiva de las acciones propuestas en la candidatura y comenzar así la segunda fase de implantación de la Carta en el sector turístico.

La Carta Europea de Desarrollo Sostenible certifica que en el Parque Natural Sierra María-Los Vélez se dan las condiciones necesarias para compatibilizar el desarrollo turístico y la preservación del patrimonio natural y cultural. Para ello, la carta promueve la implicación de todos los sectores relacionados con el turismo, tanto públicos como privados. Las auditorías se basan en reuniones con los miembros del Foro de Turismo Sostenible o del Grupo de Trabajo de la CETS, en visitas a los establecimientos que colaboran con la Carta, bien como puntos de información, bien porque hayan decidido adherirse a la II Fase de la CETS, y en la comprobación de algunos de los proyectos y compromisos asumidos en el Plan de Acción. En el Parque Natural Sierra María-Los Vélez, la verificadora estuvo presente a lo largo de dos jornadas. Asistió el primer día a una reunión con el personal de la oficina administrativa en el Hotel Velad Al-Abyadh, empresa certificada con la marca Parque Natural de Andalucía, y, a continuación, con el Grupo de Trabajo, visitando después el Centro de Visitantes Almacén del Trigo de Vélez Blanco. También fue conducida al Jardín Botánico Umbría de la Virgen de María y al restaurante La Umbría, establecimiento adherido igualmente a la CETS. La jornada terminó con una salida de campo al área recreativa Los Alamicos, al sendero Umbría del Maimóm y los miradores de Puntal del Morral, del Peral y del Collado de las Arenas; y con una visita guiada al Museo Comarcal Velezano Miguel Guirao, de Vélez Rubio, además de una ruta a cargo de Aventura-T en Los Vélez, una empresa también adherida a la CETS.

Segunda jornada
Al día siguiente, se llevó a la auditora al parque para la fauna de Chirivel, al secadero de jamones El Peña (acreditado con la marca Parque Natural de Andalucía) y al Centro de Recuperación de Especies Amenazadas, para terminar comiendo en El Palacil, empresa acreditada con la Marca que es, además, Punto de Información de la CETS. Por la tarde, se continuó con una visita a la Cueva de los Letreros y al Castillo del Marqués de Los Vélez, finalizando la auditoría con un encuentro con el personal del parque natural y el presidente de la Junta Rectora, Dietmar Roth, en el Hotel Casa de Los Arcos, establecimiento acreditado con la Marca, adherido a la II Fase de la CETS y Punto de Información del parque natural. En el parque natural Sierra María-Los Vélez durante 2011 se han adherido a la Carta Europea de Turismo Sostenible ocho empresas, de las cuales cuatro son alojamientos, un alojamiento con actividades, una empresa de actividades y dos de restauración.