Biosabor exporta a China su primer contenedor de gazpacho

La SAT nijareña Biosabor acaba de entrar en el gigante chino, a través de su nueva línea de productos de V gama: gazpacho, tomate frito, tomate tumaca y tomate natural triturado. Hace solo unos días enviaba su primer contenedor cargado con más de 20.000 litros de producto.

“Tenemos toda nuestra ilusión puesta en China”, explica a este periódico el presidente de Biosabor, Francisco Belmonte, “tenemos un acuerdo cerrado con un distribuidor muy serio que incluso paga por adelantado”.

El gazpacho es, sin lugar a dudas, el producto estrella de esta nueva línea de alimentos elaborados por la que apuesta Biosabor desde septiembre. “El mercado nacional está muy explotado para el gazpacho, por eso hay que buscar nuevos mercados”, describe el presidente, “hasta ahora estamos muy satisfechos con las buenas críticas que tenemos de nuestro nuevo producto”.

Este año Biosabor ha asistido a cuatro ferias para promocionar y dar a conocer su V gama. En Alemania, en Berlín, en Fruit Attraction, y en Nuremberg; y en Almería, en Expo Agro, y más recientemente en Expolevante.

Biosabor es una empresa familiar, que engloba a poco más de una docena de agricultores, todos del campo de Níjar y productores de ecológico. El pasado año acabó con 11 millones de kilos y en la actual campaña prevé aumentar y cerrar con un volumen de entre 12 y 13 millones.

Nuevas instalaciones

Dado el crecimiento año tras año que ha ido experimentando Biosabor planea levantar nuevas instalaciones, dado que las actuales (alquiladas) se han quedado pequeñas. Sin embargo, el proyecto dependerá de si recibe o no alguna ayuda pública o incentivo, ya que supone una elevada inversión de 3 millones de euros.

La idea es levantar una nave de manipulado de 5.000 metros cuadrados, más otros 4.000 metros para otro tipo de servicios, en la zona de la Fuensanta, en Níjar.

Dichas nuevas instalaciones tendrían capacidad para confeccionar entre 25 y 30 millones de kilos. El tomate rama es la especialidad de la empresa, un 80% de su producción. El resto es pepino, sandía y cherry. La exportación es el principal destino.