Adiós a Kiko Rubia, uno de los emblemas de Maui Beach

Mojácar, y Almería en general, lloran hoy la pérdida de un emblema del municipio. Se va uno de los pilares de Maui Beach Mojácar, se va Kiko Rubia. El propio local ha hecho uso de las redes sociales para dedicarle unas palabras: "Hoy nos toca compartir una noticia que nos ha dejado devastados. Nuestro Kiko se nos ha ido. Aún no sabemos muy bien cómo vamos a afrontar su ausencia. Resulta irreal entrar en Maui y no volver a verle", inician.

Por otra parte, el cariño y reconocimiento de los que Kiko gozaba se transformaron en un aluvión de palabras que, tanto para lamentar como para agradecer,  a través de sus cuentas de Facebook, e Instagram. "En estos días, hemos recibido un sinfín de mensajes y llamadas de personas que lo conocieron y que, como nosotros, lamentan profundamente su partida. A todos ellos, les damos las gracias de todo corazón", declaran, y aprovechan para recordar que "hace más de veinte años, Kiko y Luis abrieron las puertas de Maui Beach, un sueño que, con esfuerzo y dedicación, lograron convertir en uno de los chiringuitos más emblemáticos de Mojácar y una referencia en la hostelería de Andalucía. Con un secreto muy sencillo: trabajo duro, abriendo Maui y marchándose al cerrar diariamente".

"Pero más allá de Maui, lo que verdaderamente definió a Kiko fue su enorme corazón, su disposición para ayudar a los demás, su capacidad para perdonar los errores y su inigualable generosidad. Era, en pocas palabras, un pedazo de pan. Nos ha costado encontrar una foto donde apareciera solo. Siempre estaba rodeado de amigos. Hemos subido una foto de cuando comenzó a caminar por esta aventura llamada Maui, lleno de ilusión y con ganas de comerse el mundo", recuerdan.

Legado 

Para finalizar, la familia quiso dar ánimos a todos los afectados por estos duros momentos: "Seguiremos adelante, en honor a su memoria y a todo lo que construyó con tanto cariño. Cada día, al abrir las puertas, recordaremos su sonrisa y su legado. Kiko, todos los que te conocemos estamos de acuerdo en una cosa, conocerte ha sido un regalo en vida. Gracias por todo, amigo. Siempre estarás en nuestros corazones.