Fundado por el reconocido chef Juanjo Carabajal en 2020, el restaurante 4 Hojas ya se ha posicionado como uno de los establecimientos de referencia de la provincia.
El secreto reside en la persistencia de su cocina de alta calidad. Una fusión de cocinas del mundo que une su toque personal, materia prima bien cuidada y la pasión por lo que hacen.
Ubicado en la Plaza de la Constitución, en pleno centro de Almería, 4 Hojas ofrece una amplia oferta gastronómica gracias a la cocina vanguardista y de alta calidad.
Entre la variedad de platos que ofrecen, destacan la lasaña coreana de vaca madura, el Tataki de solomillo gallego y la ensalada de foie en dos texturas con su helado. El toque dulce lo componen platos como la exquisita tarta de quesos cremosa con base de avellanas.
Un lugar ideal para degustar nuevos y sorprendentes sabores gracias a la innovación del equipo, a la fusión de ingredientes de distintas culturas y a la técnica culinaria de su chef. Un recetario único e inolvidable que solo podrás disfrutar en 4 Hojas.
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