El árbitro David Fernández Borbalán, en ‘Hoy cocinamos con...’

La encimera de La Foodineta sigue recibiendo a los principales nombres de la sociedad almeriense: en colaboración con La Unión y de la mano del chef Daniel del Toro, esta semana es el árbitro almeriense David Fernández Borbalán el que se pone ante los fogones para sacarle el máximo partido a los productos de la tierra en una entrevista muy personal.

"Como asistente, te voy a sorprender", vaticinaba el propio árbitro almeriense antes de arrancar con un cocinado que tenía al tomate como gran protagonista. 

"Yo soy de retos y empecé con trece años", comentaba Fernández Borbalán durante la entrevista, en la que no solo repasa sus orígenes como árbitro, sino también la completa trayectoria que le llevó a ser uno de los principales colegiados de la liga española. 

"Acabé a los 45 años y son 32 años los que estuve de árbitro, 14 de ellos en primera división", repasa el propio Fernández Borbalán mientras prepara una vinagreta con Del Toro. 

“Hacemos entre 10 y 12 kilómetros de media en cada partido. El mérito no está en los kilómetros, sino en la intensidad de carrera que hacemos en cada partido... Así que ojito, que curramos”, pone en valor el almeriense durante la entrevista.

Los entrevistados

De esta forma, Fernández Borbalán se suma a grandes nombres que ya han pasado por el invernadero experimental de La Unión en el que se está rodando una serie de entrevistas que permiten conocer a fondo a personalidades de la sociedad almeriense.

Ya han cocinado junto a Daniel del Toro el obispo de Almería, Antonio Gómez Cantero; el presidente de la Diputación Provincial de Almería, Javier Aureliano García; la joven influencer Laura López; la diseñadora almeriense Loreto Martínez; la alcaldesa de la capital, María del Mar Vázquez; y el pequeño Tano junto a su padre.

Tras David Fernández Borbalán, la próxima entrega cerrará una nueva tanda de entrevistas entre fogones, con otro nombre futbolero que ha levantado pasiones en estadios de todo el país. Una semana más, ‘Hoy cocinamos con...’ La Foodineta de la mano de La Unión.