El bar de Almería que cierra su local de Granada (para dar un nuevo salto)

El sueño granadino ha sido breve, pero intenso, y ahora cierra sus puertas por un futuro mejor: La Fusión, la famosa hamburguesería nacida en Aguadulce y cuya ubicación se encuentra ahora en plena Avenida de Sierra Alhamilla, se lanzó hace menos de un año a conquistar los paladares de la vecina Granada en una aventura que se ha visto interrumpida tan solo unos meses después.

Tal y como ha hecho público el restaurante almeriense a través de sus redes sociales, La Fusión cierra su local de Granada y traspasa el negocio. El anuncio lo hace la propietaria del restaurante, Estefanía, que reconoce que "este vídeo no me hace mucha gracia hacerlo ni publicarlo".

No obstante, el cierre no se debe a un fracaso empresarial y, de hecho, no está motivado por ninguna mala noticia. Tal y como se explica en el vídeo, "hace unas semanas, nos ofrecieron un trabajo extra, fuera de La Fusión y nos ha costado mucho decidirnos, pero vamos a cogerlo y a apostar por él, y he de deciros que vamos a cerrar el local de Granada".

Ante esta nueva aventura empresarial a la que se enfrenta La Fusión, faltaban 'manos' en los puestos de responsabilidad, por lo que han decidido finalmente replegarse y prescindir del local de la ciudad de la Alhambra. "Yo empiezo un nuevo reto, al cual me enfrento y lo hago con mucha ilusión", explica Estefanía en el vídeo. "Muy pronto diremos el nuevo proyecto", avanza. 

Mientras tanto, "el local de Granada se va a traspasar; bien tal y como está, que está muy bonito, está todo nuevo, apenas tiene un año. Me haría mucha ilusión que alguien lo cogiera y lo mantuviera con la decoración como está. Solo tendría que cambiar el letrero, porque ya no sería La Fusión".

Ahora, solo queda esperar que La Fusión anuncie qué otro proyecto viene de la mano de este paso hacia atrás que solo tiene un objetivo: saltar más lejos. Todo ello, sin descuidar ni por un momento las excelentes hamburguesas que pueden degustarse en su local de Cortijo Grande y que han sido merecedoras en distintos certámenes de diferentes galardones reconociendo su calidad, además de no pocos piropos por parte de 'youtubers' y críticos gastronómicos.