“Este premio es el reconocimiento al valor etnográfico de este libro”

Encarnación Cambil, conocida como Nani, es profesora en la Universidad de Granada muy vinculada a Almería desde su niñez, tras varios años de trabajo, ha recogido el testimonio de una treintena de mujeres de la Isleta del Moro, plasmando una parte importante de la historia, cultura e identidad de esta tierra en el libro “Condimenta y alimenta, historia de la vida cotidiana y recetas de cocina de las mujeres de la Isleta del Moro”.

Historia viva

Con la gastronomía como hilo conductor y más de 50 recetas “de toda la vida” se narra la historia vital de estas mujeres, que es la historia del municipio. No hay duda que este libro ya forma parte del patrimonio etnográfico de Níjar, un legado de suma importancia para las generaciones venideras. Sus páginas son un reflejo de vida, un merecido homenaje a esas mujeres nacidas en las tres primeras décadas del pasado siglo que supieron sacar el máximo provecho a los recursos con los que se contaba y que trabajaron sin descanso. 

Apoyo

Por todo ello, la autora del libro recibía el premio Cultura, de manos de Yolanda Lozano Salinas, concejala de Cultura del Ayuntamiento de Níjar y Diputada Provincial.

Un galardón del que la propia Nani aseguraba “la concesión de este premio significa el reconocimiento al valor etnográfico de este libro centrado en la historia de la vida cotidiana de las mujeres de la Isleta del Moro, que tiene como hilo conductor la gastronomía y cuyas circunstancias de vida pueden ser las de otras mujeres de otros lugares y contextos del municipio de Níjar”. Aprovechó además para agradecer el apoyo del Ayuntamiento.