Las barras de Almería hoy lloran una pérdida. Clientes y amigos no volverán a encontrarse con José Pérez Sánchez, Pepe en 'El Ajolí', que fallecía este miércoles tras una enfermedad.
Muchos lo recordarán tras la barra del Colón en los 70, cuando estaba aún en el Paseo de Almería. Toda una vida en el mundo de la hostelería que, lamentablemente, ha acabado demasiado pronto.
Serio, pero cercano y, sobre todo, "muy amigo de sus amigos", como recuerdan hoy quienes más lo conocieron e hicieron de la relación camarero-cliente algo más parecido a la camaradería.
En redes sociales, son muchos quienes lamentan la pérdida de Pepe. Es el caso de Diego García, presidente de ASHAL: "Un clásico de la hostelería se nos ha marchado... Un abrazo muy fuerte para toda su familia".
Descanse en paz.
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