La revolución culinaria llega a Organic Food Iberia con 30 empresas andaluzas

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, a través de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa), participa desde el miércoles en Ifema Madrid en Organic Food Iberia, un certamen dedicado a promover la producción y la agroindustria ecológica. Un total de 30 empresas participan en el stand institucional que se ha puesto a su disposición con más de 530 m2. Durante los días de la feria, la Consejería desarrollará un programa de actividades orientado a difundir los productos ecológicos andaluces repleto de degustaciones, catas y maridajes. 

Andalucía repite su participación para poner en valor la importancia de la producción agrícola ecológica en materia de sostenibilidad, y en la generación de empleo y riqueza y reforzar el liderazgo de la comunidad en este sector. Además, la participación responde a la buena acogida recibida en ediciones anteriores y la relevancia y el impacto de la feria en el sector ecológico. 

Organic Food Iberia es una feria profesional e internacional de carácter exclusivo que promueve la industria alimentaria y vinícola ecológicas. En ella participan los principales productores y compradores de productos ecológicos de la Península Ibérica y el resto de Europa. Esta feria internacional, impulsada por la Diversified Communications UK (Divcom), se ha consolidado como un evento de negocios y networking. 

Este evento supone, por tanto, una oportunidad para favorecer la internacionalización de las empresas del sector ecológico andaluz, creando nuevas posibilidades de negocio en un encuentro entre oferta y demanda, con el fin último de generar nuevas propuestas que aboguen por potenciar el mundo ecológico, destacando todos sus beneficios económicos, sociales y medioambientales. 

En los últimos años, Andalucía se ha convertido en un referente en la producción agrícola ecológica, gracias al crecimiento sostenido de la superficie de producción agrícola destinada al cultivo ecológico. Según datos del Balance estadístico de Andalucía 2022, durante el ejercicio pasado la superficie ecológica alcanzó un 27,4% de la superficie agraria andaluza. Un dato que supera el objetivo del 25% marcado por la Unión Europea para 2030 en el marco de la estrategia ‘De la granja a la mesa’. 

Actualmente, Andalucía cuenta con más de 1,3 millones de hectáreas de cultivos ecológicos, representando un 48,92% de la superficie dedicada al cultivo ecológico en España. Esto implica un aumento de operadores del sector, que ya supera la cifra de los 22.000 de producción primaria y elaboradores en la industria agroalimentaria.