Rollitos de jamón cocido con queso fresco para cerrar la semana

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 16 de octubre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.

Desayuno

Infusión y 1 tostada integral (60 gr.) de tomate Vicasol y jamón serrano.

1 tajada de melón amarillo Vicasol.

Media mañana

Café con leche desnatada.

Macedonia de pera y manzana.

Almuerzo

Merluza a la plancha aliñada con ajo y perejil.

Tomates Cherry y tomates rama Vicasol al horno.

Elaboración: cortar por la mitad los tomates rama Vicasol y dejar enteros los tomates Cherry Vicasol y colocar en fuente de horno con una cabeza de ajos partida por la mitad. Salpimentar y añadir AOVE y hornear 180ºC unos 30 minutos.

Infusión.

Merienda

Infusión.

Queso batido 0% con semillas de sésamo, arándanos y 2-3 nueces.

Cena

Ensalada de col y zanahoria rallada.

Elaboración: Rallar en mandolina la col morada y blanca y zanahoria; salpimentar y aliñar con limón o vinagreta casera.

Rollitos de jamón cocido con queso fresco.

1 tajada de sandía Vicasol.

Infusión.