Aguacate relleno de atún y tomates cherry: comienza el lunes de forma sana

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este lunes 17 de octubre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Desayuno

1 vaso de leche desnatada con puñado de copos de avena y frambuesas.

Media mañana

1 biscote integral con queso fresco.

Almuerzo

Sardinas plancha.

Aguacate relleno de atún y Tomates Cherry Rama Vicasol.

Elaboración: Sacamos la carne del aguacate y la cortamos en trozos cuadraditos pequeños. Añadimos una lata de atún al natural con trocitos de tomate y cebolla fina. Por último, agregamos mayonesa light. Rellenamos la piel del aguacate con la mezcla y servimos frío.

Merienda

1 yogur natural.

1 pera.

Cena

Tortilla de calabacín.

1 rodaja sandía.