Gallo con tomate triturado y pimiento verde y rojo con almendras

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 2 de noviembre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Desayuno

Café con leche semidesnatada.

Tostada de pan integral con Tomate Cherry Rama Vicasol y jamón serrano.

Media mañana

1 chirimoya.

Infusión fría.

Almuerzo

Gallo con tomate triturado y Pimiento California verde y rojo Vicasol con almendras.

Elaboración: Cocinamos los lomos de pescado durante 1-2 minutos cada lado en la plancha. Salteamos las verduras con cebolla y añadimos vino blanco y trituramos- Servimos los lomo con la salsa e incorporamos almendras picadas por encima.

Merienda

6 frambuesas.

Cena

Ensalada de canónigos, queso fresco, 3 nueces y manzana.

1 yogur.