Prepara unas sabrosas costillas de cerdo al horno

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 21 de diciembre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez, de Nutripharma.

Desayuno

Café con leche desnatada.

Tostada integral con tomate y atún al natural.

Media mañana

1 naranja.

Almuerzo

Costillas de cerdo al horno y ensalada.

Elaboración: Precalentar el horno a 200ºC. Poner en una bandeja de horno un papel de cocina. Aliñamos las costillas con aceite, sal, romero y tomillo. Las dejamos marinar unas horas y las colocamos sobre la bandeja de horno. Dejamos cocinar hasta que se hayan dorado.

Merienda

1 yogur.

1 infusión.

Cena

Brócoli salteado con gambas. 

Elaboración: Ponemos a calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. Cortamos los arbolitos de brócoli y un poco de cebolla. Pochamos la cebolla en la sartén e incorporamos el brócoli. Añadimos unas gambas congeladas y salteamos junto hasta que se evapore el agua.

2 rodajas de piña