“Ciudadanos consigue que Mojácar tenga estudios propios en gastronomía“

“Ciudadanos consigue que Mojácar tenga, por fin, estudios propios en gastronomía tras una década de demandas”. Estas han sido las palabras con las que el coordinador de Ciudadanos en Almería, Rafael Burgos, ha recordado que durante doce años se ha dado la “circunstancia extraordinaria” de que el Ciclo Medio de Cocina y Gastronomía se impartía en el IES Rey Alabez de Mojácar aunque pertenecía a un centro ubicado en otra localidad, concretamente el IES Alyanub de Vera.

“Por primera vez, en el presente curso, esta formación profesional depende del mismo centro donde se imparte, desapareciendo los problemas administrativos para poder dotar dichos estudios del equipamiento e instalaciones necesarias” ha explicado el diputado provincial de la formación naranja. En este sentido, Burgos ha felicitado a la delegación de Educación “por su compromiso con el ciclo medio de Cocina y Gastronomía en un municipio donde la inserción laboral es del cien por cien ya que el sector local demanda a estos profesionales cualificados”.

El responsable de Ciudadanos en Almería se ha reunido con el equipo docente del módulo y con el presidente de la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Mojácar (ACEM), Diego Gea, para conocer pormenorizadamente la situación y que ambas partes puedan estrechar lazos de colaboración. Según las palabras de Burgos: “Esta alianza es fundamental para que el sector conozca y difunda la existencia de estos estudios y porque directamente componen el mercado laboral donde los nuevos profesionales pueden incorporarse a trabajar”.

Asimismo, el diputado provincial de Cs también ha mantenido un encuentro con el delegado de Educación y deporte de la Junta en Almería, Antonio Jiménez, para trasladarle las conclusiones de su visita a Mojácar, a lo que el responsable de Educación ha confirmado que “estamos trabajando para ampliar y mejorar la oferta de formación profesional en nuestra provincia, en este sentido, queremos ampliar la oferta del Rey Alabez y que el curso 2022-23 cuente con el ciclo de Restauración”. Además, el delegado ha explicado que “este curso escolar, el centro ha presentado un proyecto para la realización de obras en el ciclo de Cocina y Gastronomía que vendrán a mejorar la calidad de los estudios en una apuesta clara por modernizar la formación profesional”

Burgos y Jiménez se han emplazado a una reunión conjunta con los responsables del Instituto Rey Alabez y del ciclo medio de Cocina y Gastronomía junto a la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Mojácar para abordar la importancia de la formación dual ya que combina estancias en el centro educativo con estancias en empresas del sector y de la zona, “lo que supone una adaptación máxima a lo que piden los negocios del entorno a los candidatos en sus ofertas de empleo”, ha concluido el coordinador provincial de Ciudadanos, Rafael Burgos.