‘Almanzora Gourmet’ vuelve por todo lo alto lleno de sabores y los mejores chefs

La feria gastronómica ‘Almanzora Gourmet’ ha vuelto tras dos años de espera con la misma fuerza con la que esta cita con los mejores productos de la tierra se presentaba de forma previa a la pandemia.

Desde el día de ayer y hasta el domingo, quienes visiten la Nave Polivalente de Cuevas del Almanzora podrán degustar y adquirir productos de todo tipo, que van desde embutidos, miel o los mejores vinos de la tierra hasta productos más novedosos como es el caso del pulpo. Pero en su regreso, ‘Almanzora Gourmet’ no solo ofrece expositores a quienes se acerquen hasta el municipio cuevano.

Este año, el Ayuntamiento de Cuevas del Almanzora ha hecho especial hincapié en las actividades paralelas a lo ofrecido por los ‘stand’ como son los talleres de todo tipo tanto para niños como para los mayores (elaboración de pan, catas de quesos, cerveza artesanal y vinos...) así como con ‘showcooking’ por parte de los chefs más reconocidos de la comarca y a nivel provincial.

Chefs de primera
Una de ellas fue precisamente la encargada de abrir la feria junto con el alcalde de la localidad, Antonio Fernández y la concejala Melchora Caparrós. La cocinera Yolanda García abrió el acto que suponía ayer el pistoletazo de salida para este evento ante decenas de vecinos y acompañada también por el televisivo chef, Enrique Sánchez.

Otros cocineros de renombre que pasarán por la Nave Polivalente cuevana son el maestro Antonio Gázquez, Miga de Oro 2019; Federico Jiménez, el presidente de Arte Culinario Andaluz (Artcua); Jesús Bracero; David Sorroche, Juan Moreno, y Ana Belén García, María Dolores Rodulfo, junto a los cuevanos Martín Haro, María Dolores García y Emilio de Haro, entre otros invitados que harán disfrutar de la gastronomía y de los productos cuevanos y almerienses durante todo el fin de semana, aportando el sabor de la tradición, envueltos en la innovación, pero sin perder las esencias que los hacen tan nuestros y tan, podríamos decir, mágicos.

En cuanto a los talleres, de la mano del periodista y crítico gastronómico y miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Curro Lucas, llevarán a los asistentes hasta los ‘Tesoros escondidos de las bodegas de Almería’ pasando por cervezas que irán ‘De lo local a la locura’ y quesos que ya deleitaron ayer a los primeros inscritos con ‘Aromas del sureste’. Igualmente, se ofrecerá una cata de gintonic.

Entre los talleres, destaca también el de frutas y chocolates con Yolanda García y Miguel Ángel de la Virgitana, o el de ‘Aquí no sobra nada’ del maestro Gázquez, para que aprendamos lo que nos da la cocina de aprovechamiento, algo muy ligado a la tan necesaria sostenibilidad.