El valle pone en valor su biodiversidad, plantas aromáticas y medicinales

El Valle del Almanzora está custodiado por la Sierra de los Filabres y la Sierra de las Estancias, donde existe una gran variedad de vegetación que pasa desapercibida para muchos de sus habitantes. En el caso de los vecinos que sí conocen la existencia de estas plantas, entre las que abundan las aromáticas y las medicinales, la falta de información al respecto ha conllevado una desaparición de las mismas en algunas zonas de la comarca.

Con el objetivo de informar a la población acerca de la biodiversidad existente en el valle (así como del respeto hacia ésta) y para fomentar el cultivo y consumo ecológico, este sábado, 21 de abril, se celebrará en la antigua estación de Renfe de Serón la I Jornada de la Biodiversidad en el Alto Almanzora.

El evento, organizado por la Asociación de productores, elaboradores y consumidores de productos ecológicos del Almanzora (Almajaraca) y por Ecologistas en Acción, cuenta con la colaboración de la Mancomunidad de Municipios del Almanzora y del Ayuntamiento de Serón. Por un precio simbólico de 2 euros para los asociados y de 3 euros para los no asociados, los interesados podrán asistir a las diferentes ponencias programadas para la mañana y mediodía del sábado, además de degustar una comida con productos ecológicos y participar en actividades como el intercambio de semillas de plantas autóctonas.

Agricultores expertos
Como acto final de la jornada está prevista una mesa redonda de sabios agricultores, abierta a todos los participantes. Entre las varias ponencias que tendrán lugar durante la jornada, una de ellas será la impartida por Maribel López y versará sobre la puesta en valor de las plantas aromáticas y medicinales de nuestra sierra.

López, miembro de la asociación comarcal desde su nacimiento hace tres años, explica que este evento nació de la “inquietud que tenemos por la pena de que se pierda material vegetal del valle”. El hecho de que los agricultores adquieran semillas de vegetales o legumbres que no son autóctonas del Almanzora “está haciendo que desaparezca lo autóctono y nuestros platos tradicionales, como nuestras habichuelas” y por lo tanto, el sabor auténtico de esta tierra almeriense. Más allá de la gastronomía, otra de las razones para la celebración de esta jornada es “la desaparición de especies que han estado toda la vida y que ahora están en peligro” como apunta la ponente. Este sábado, se dará uno de los primeros pasos por conseguir salvagardar la gastronomía y la biodiversidad del Almanzora.